2017年12月27日，方太集團正式發(fā)布，方太廚電銷售收入（不含稅）突破100億，創(chuàng)下了廚電行業(yè)的新紀錄，成為首家突破百億的廚電企業(yè)。
在方太廚電銷售收入首次站上百億元新起點的背后，除了這家高端廚電領軍企業(yè)成為當之無愧的“廚電王”以外，更重要的是，這也證明由中國企業(yè)開創(chuàng)并定義的高端廚電已經成為推動產業(yè)可持續(xù)發(fā)展、打通增長快車道的核心引擎。
從整個產業(yè)格局來看，廚電行業(yè)經歷了30多年的高速發(fā)展，目前已經進入成熟階段，市場容量短時間內難以迅速放大。但相對于傳統(tǒng)大家電而言，廚電目前的市場保有量還有著較大的增長空間。此外，城鎮(zhèn)化比例的不斷提升，也會較大地促進廚電行業(yè)持續(xù)發(fā)展。據相關統(tǒng)計數據，2015年城鎮(zhèn)居民平均每百戶吸油煙機的保有量為69.20臺，而農村居民平均每百戶排油煙機的保有量為15.30臺。
方太營銷副總裁 陳浩
方太集團副總裁陳浩在接受《廚衛(wèi)電器》采訪時表示，2017年，得益于核心產品煙灶消、水槽洗碗機等主力產品的持續(xù)增長，以及蒸箱、烤箱、熱水器的成套化廚電的帶動，方太年銷售保持了穩(wěn)定的增長。其中水槽洗碗機的表現值得關注，2017年方太水槽洗碗機的市場占有率已經高達40%左右，未來5年可能仍將保持這種高速發(fā)展的狀態(tài)。此外，三四級市場顧客對廚電高端品牌的追求和消費升級也給方太帶來了較大的銷售增長。
在戰(zhàn)略方針明確，產品力、營銷力、渠道力的持續(xù)推動下，2017年，廚電行業(yè)強勢品牌的銷售收入、市場占有率和品牌集中度持續(xù)得到提升。隨著80后、90后逐漸成為廚電產品消費主力軍，廚電消費趨勢向年輕化、品牌化、品質化傾斜。以方太為代表的專業(yè)廚電品牌，通過持續(xù)大力的研發(fā)投入，不斷優(yōu)化廚電產品性能，在智能化技術、產品結構設計與高效節(jié)能方面都取得了大幅提升，為用戶提供了更理想、多元的產品選擇，更滿足了其對高品質生活的向往。
研發(fā)圍繞用戶需求 最近幾年，廚房已經成為人們生活中非常重要的家居空間，以家庭為單位的廚電消費不斷提升。為了迎合“智能化”的風口和趨勢，廚電企業(yè)不斷推出打著物聯網、云概念、大數據讀取等智能標簽的產品。陳浩認為廚電智能化是大勢所趨，就看誰能真正用好技術來解決用戶的真實痛點了。作為高端廚電領導者，方太產品方面的發(fā)展方向要實現“6個化”：分別是嵌入化，成套化，健康化，環(huán)�；�，智能化和精品化。其中，智能化由4個部分組成，首先是智能的硬件，智能的廚電；第二個是大廚管家，主要做連接；第三個是互聯服務；第四個是一套02O的學習平臺，就是方太生活家。
作為龍頭企業(yè)，方太的產品研發(fā)目標始終是為了滿足甚至超越用戶需求。以水槽洗碗機為例，方太走訪25個城市千戶家庭，歷時5年，結合中國人廚房生活的特點，像水槽一樣方便安裝，集水槽、洗碗機、果蔬凈化機三大功能于一體，方太水槽洗碗機于2015年問世。這款專為中國廚電打造的水槽洗碗機，打破了近20年來中國洗碗機市場普及率不足3%的尷尬局面，創(chuàng)造了世界家電行業(yè)最年輕的行業(yè)品類冠軍紀錄，一躍成為洗碗機行業(yè)一匹耀眼的領頭羊同時帶動了整個洗碗機市場的快速增長。
此外，在嵌入式廚電方面，方太也不斷豐富現代廚房的烹飪手段，讓廚房烹飪工具在高科技手段改進下變得更便捷環(huán)保，飲食品質得到大幅提高。先后推出了高溫蒸箱、同溫烤箱、平板微波爐等新型烹飪廚電；關注到現代年輕群體的烹飪方式變化，最近兩年還推出了開創(chuàng)全新“外蒸內微”的烹飪方式蒸微一體機，實現了可蒸、可微、可蒸微的三合一功能，以古法蒸傳秘籍融合現代微波精髓，烹飪效率更快20%，既能保留食材營養(yǎng)，又能快捷做出美味加倍的料理，非常契合年輕的都市白領群體在快節(jié)奏生活下，對于健康、營養(yǎng)、便捷、智能的烹飪方式需求。
這些開創(chuàng)性的產品的推出，體現了方太深厚的技術積淀。方太每年至少將銷售收入的5%投入研發(fā)中，擁有行業(yè)前沿的實驗室、構建了行業(yè)技術力量雄厚的研究院，發(fā)明專利數量行業(yè)內位居翹楚地位。憑借雄厚的研發(fā)實力，近年來方太主導制定參與了近80項行業(yè)、國家標準、國際標準的制修訂工作。
多渠道全面發(fā)展 貫穿整個2017年的新零售一直備受關注，陳浩認為，新零售的主要特征（零售數據化）在廚電產品生產和銷售環(huán)節(jié)中的顯現，現階段還不能和快消品相比。對于方太來說，首先是做好和用戶接觸的每個環(huán)節(jié)，用戶通過自身感受到的服務，去幫助品牌宣傳，那么口碑和推薦就會帶動銷售，從而提高轉化率。
陳浩指出，從廚電市場的消費趨勢看，電商渠道和三四級市場未來幾年內仍然會保持快速的增長。目前廚電在電商化方面的發(fā)展還有較大空間，但是，廚電不同于一般商品，用戶的線下體驗和服務體驗仍然是影響消費重要因素。因此，廚電在渠道方面未來的趨勢有兩個：一方面，線上電商化仍會不斷加強；另一方面，廚電企業(yè)也會更多比拼線下的服務和線下的用戶體驗。
2017年，方太繼續(xù)在家電連鎖、建材連鎖及線上各大零售主流渠道保持行業(yè)第一的銷售和高端品牌地位。尤其在蘇寧、國美、五星、京東、天貓和紅星美凱龍、居然之家等渠道中表現優(yōu)秀。為了進一步提升消費體驗感和高端廚電品牌地位，傳播方太產品文化和仁愛之心，方太副總裁陳浩表示，2017年我們在全國各級城市繼續(xù)開設了300多家專賣店，其中有50多家是300平米以上的方太城市體驗店。在房地產精裝修配套領域，方太也是萬科、恒大、碧桂園等100多個地產客戶的廚電戰(zhàn)略合作伙伴。未來一年，方太將繼續(xù)保持多渠道全面發(fā)展的渠道戰(zhàn)略，作為高端品牌進一步向三四級市場下沉，為迎接消費升級和城鎮(zhèn)化發(fā)展做好充分的準備，服務網點和服務產品也將同步建設發(fā)展。
和用戶談戀愛 方太在成立之初就有一個夢想，要做中國家電行業(yè)第一個高端廚電品牌，20多年過去，陳浩認為，方太已經是實現了這個夢想。
“對于方太來說，品牌傳播就像是一個和用戶談戀愛的過程。我們希望以一種更具親和力的方式與用戶溝通，并在溝通的過程中，傳遞方太品牌的價值主張和內涵，讓用戶了解方太、喜歡方太、愛上方太、甚至離不開方太�！狈教笨偛藐惡圃诓稍L中說道。
2015年，方太提出“因愛偉大”的品牌主張，凸顯的不再是單純的產品，而是透過產品凸顯其背后的生活方式。在這個過程中，儒家文化發(fā)揮了重要的作用。經過多年探索發(fā)展，方太形成了具有中國特色的企業(yè)文化體系，不僅堅持“用仁愛之心，造中國精品”，更以傳統(tǒng)文化培育全體員工的愛心、使命感和責任感，從而形成全面深入的全員創(chuàng)新文化及品質文化，讓品牌與外界和諧相處，獲得更加持久的發(fā)展。
不同于快消類零售行業(yè)，廚電屬于耐用消費品，通過促銷手段雖在短期內可以拉動銷售，但這種方式并不能夠使品牌在用戶心中樹立牢固的位置。隨著用戶生活水平提升，消費持續(xù)升級,價格已經不再是用戶購買廚電產品時考量的第一標準，用促銷拉動銷量的促進作用會越來越小。隨著家電網購市場購物節(jié)點持續(xù)增多，原有相對集中的“節(jié)日消費”逐漸被打散;品牌推出的降價促銷活動也在相應減少，聯合京東、天貓推出的品牌創(chuàng)意活動正在變得常態(tài)化。
陳浩在采訪中說道，近年來我們策劃的一系列營銷活動，引入了以中國文化為核心元素，并與公益活動結合進行。比如：2017年3月，為了讓更多人關注缺水問題，方太水槽洗碗機聯手中國婦女發(fā)展基金會和京東公益共同發(fā)起一場前所未有的公益行動——#給你我的水#，為缺水地區(qū)捐出名字中的“氵”或“冫”。180多萬人、200多家品牌、媒體、機構作出了響應并捐名捐水，包括滴滴出行、雀巢優(yōu)活、吉利汽車、科沃斯機器人、湖南衛(wèi)視芒果撈等。這些營銷活動產生了很好的效果，對銷售也起到了拉動作用。這實際也說明，能夠引發(fā)心理參與、引起情感共鳴的品牌營銷活動，往往會引發(fā)更多用戶的關注和參與，產生更大的價值。
談及2018年的廚電市場趨勢，方太集團副總裁陳浩認為，隨著消費升級以及消費群體結構的改變，品類多樣化、功能智能化、嵌入式以及節(jié)能環(huán)�；@幾個趨勢會更加明顯。方太立足于高端廚電，堅信一個高品質的廚房能夠提升家庭幸福指數，喚起人們對于美好生活的更多憧憬和向往，正因如此，方太也更加看好2018年中國廚電市場的發(fā)展。以百億為新起點，方太將為中國現代廚房生活品質進一步提升做出新的引領。
