廚房空間功能日益豐富，從烹飪到情感交流，從食材到料理方式，從風(fēng)格到空間布局，復(fù)雜的人事物都匯集于一個環(huán)境。但無論是烹飪前序豐富食材的保鮮，還是家裝整體風(fēng)格的融合，冰箱都是避不開的核心話題。一款契合中國住宅環(huán)境和飲食文化習(xí)慣的冰箱，成為品質(zhì)生活的必須和共識。
10月24日，“超越代際以睿作答”方太2024幸福洞見大會暨全球新一代高端全嵌冰箱發(fā)布會上，正式發(fā)布了方太全球新一代高端全嵌冰箱，以“新一代全嵌設(shè)計和新一代保鮮科技”，一次性解決了傳統(tǒng)冰箱的7大痼疾，完美終結(jié)了全嵌冰箱讓設(shè)計師頭疼的10大頑癥，實現(xiàn)冰箱產(chǎn)品的代際超越，掀起中國高端全嵌冰箱的新風(fēng)向。
中國家庭的食材需求多樣，且面對油煙重、廚房空間有限、烹飪方式多樣等問題，用戶需要的是一整套能夠提升烹飪效率、優(yōu)化廚房體驗的解決方案。方太希望通過打通洗、烹、儲三大核心場景，構(gòu)建起一個完整的廚房生態(tài)系統(tǒng)。其中，冰箱不僅是食材儲存的工具，更是保證烹飪品質(zhì)的第一步，需要完成從“儲存場景”到“儲鮮場景”的升級與進(jìn)步。
傳統(tǒng)冰箱經(jīng)過百年演進(jìn)，仍有著眾多令用戶、設(shè)計師不甚滿意的地方，如縫隙大、體積突出、存放難保險、解凍不均勻等；新近出現(xiàn)的全嵌冰箱，也有占地大容積小、安裝復(fù)雜、維修困難等問題。冰箱創(chuàng)新捉襟見肘，成為高端廚居體驗的“阿克琉斯之踵”。
中國廚房值得擁有一臺更懂中國人、更匹配中國飲食文化的冰箱。
在方太全球新一代高端全嵌冰箱之前，冰箱的全嵌、容積、保溫三個要求，被稱作“不可能三角”：要全嵌安裝，就會影響保溫效果和容量空間；想要容量大，就可能犧牲保溫效果；想要不犧牲保溫，又保證容量，全嵌效果就大打折扣。
方太全球新一代高端全嵌冰箱找到了三者的最佳平衡點，將不可能三角，實現(xiàn)為完美三角。全嵌實現(xiàn)方面，方太開創(chuàng)全球新一代融合式全嵌技術(shù)，藏奢于隱。櫥柜門直接與冰箱門連接，無需額外鉸鏈，無需散熱地臺即可直接安裝；按壓式開門，無需明裝把手，開門角度達(dá)到113°大開合；冰箱門和櫥柜門嚴(yán)絲合縫，整體視覺更簡潔、美觀。相比其他需要7步甚至12步安裝門板的常規(guī)全嵌冰箱，方太僅需打孔、掛門、鎖定3步即可完成。
冰箱容量方面，冰箱整機(jī)達(dá)到超薄575mm的厚度，在900mm寬度下，但最終實現(xiàn)單臺508L超大容積，可滿足五口之家的整月所需，下抽屜甚至可化身超大冷柜，足以放下整只羊腿。
保溫效果方面，采用薄翼保溫壁技術(shù)，確保冰箱內(nèi)部的冷藏冷凍效果。
方太全球新一代高端全嵌冰箱，開創(chuàng)配適中國櫥柜的最佳典范。
冰箱的核心功能是保鮮，做好保鮮是做好冰箱的關(guān)鍵。方太聯(lián)合上海海洋大學(xué)等高校、機(jī)構(gòu)，創(chuàng)造性的將洲際冷鏈運輸、遠(yuǎn)洋科考船上成熟應(yīng)用的MAP儲鮮技術(shù)，轉(zhuǎn)化應(yīng)用到家用領(lǐng)域。
方太原創(chuàng)的遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮科技，首次實現(xiàn)了“遠(yuǎn)洋級科考艦隊專用儲鮮科技”的家用化。為此，方太克服系統(tǒng)轉(zhuǎn)化難題，在冰箱里騰出煙盒大小的空間，安裝復(fù)雜的氣調(diào)系統(tǒng)，把2米高、半噸重的工業(yè)制氮機(jī)，做到了僅有平板電腦大小；克服小中做大難題，開發(fā)專屬氣泵，既減小體積又確保動力；克服體驗難題，研發(fā)的懸吊減振艙加消聲管段，使噪聲直降至36db以下；克服容積與效率互斥難題，實現(xiàn)有效利用空間又能確保有效保壓。
為了最大程度鎖住營養(yǎng)，方太研究了95%以上的常見食材黃金營養(yǎng)期，探究出保存食材的最佳氮氧比例，通過遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮科技，實現(xiàn)精準(zhǔn)控，有效抑制食材呼吸代謝，減少水分、營養(yǎng)物質(zhì)流失，延長食材的“黃金營養(yǎng)期”。讓日常食材如綠色嫩葉菜存得好，原鮮形態(tài)如初；嬌嫩食材如草莓、車?yán)遄哟娴米�，原鮮色澤如初：珍貴食材如松茸風(fēng)味不受損，讓原鮮風(fēng)味如初。
傳統(tǒng)解凍方式，存在微生物繁殖多、肉質(zhì)口感變差、解凍不均勻、破壞肌紅蛋白、營養(yǎng)流失等弊端，甚至大多數(shù)冰箱并不具備獨立解凍功能或分區(qū)。方太補(bǔ)位行業(yè)空白，獨創(chuàng)原鮮解凍科技，采用金屬超導(dǎo)、空氣冷對流、-3℃微凍等技術(shù)，喚醒食材原鮮營養(yǎng)，確保凍時鎖鮮，解時新鮮，實現(xiàn)食材形態(tài)、口感、營養(yǎng)“真無損”。
頂級設(shè)計與品質(zhì)，內(nèi)外皆美隱而不凡
攜手9次紅點至尊獎、106次國際獎項獲得者、世界頂級豪華冰箱及家用電器設(shè)計師、Emami Design創(chuàng)始人兼首席設(shè)計師Arman Emami，共同立志打造全球新一代高端全嵌冰箱。方太全球新一代高端全嵌冰箱于格調(diào)巔峰之處，再入奢級美學(xué)青云，顯隱皆不凡。
以28年堅定聚焦中國廚房和中式烹飪的定力和積累，方太精準(zhǔn)捕捉到了中國家庭和設(shè)計師對高品質(zhì)廚房的深層需求與挑戰(zhàn)。方太全球新一代高端全嵌冰箱首次將遠(yuǎn)洋級氮氣保鮮科技家用化、通過全球領(lǐng)先的融合式全嵌設(shè)計，為消費者生活提供創(chuàng)新解決方案，實現(xiàn)了核心技術(shù)革新和用戶場景需求的雙突破。引領(lǐng)冰箱產(chǎn)品和廚房空間的革命性變革。
未來，方太還將攜手上海海洋大學(xué)，推出“遠(yuǎn)洋計劃”登上科考船，不斷探索保鮮新突破，以跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的合作，為中國廚電的研發(fā)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持和創(chuàng)新思維，為中國廚電行業(yè)積累下核心科技，推動中國廚電行業(yè)向世界登峰攀登。
創(chuàng)新不止，唯有愛生生不息。中國廚房，因愛偉大。方太冰箱，因愛領(lǐng)鮮。
【潮流家電網(wǎng)版權(quán)聲明】：本網(wǎng)站注明轉(zhuǎn)載的內(nèi)容均來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，歡迎提供相關(guān)證據(jù),發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。
未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文，侵權(quán)必究。
