而在此之前，果蔬去農(nóng)殘的重任直由洗碗機擔任。早在數(shù)年前，方太推出的水槽洗碗機就具備了去除果蔬農(nóng)殘這 功能，同樣是可以去除果蔬表面90%以上的農(nóng)殘。方太之后，市場上推出的水槽洗碗機基本都具備了這 功能。
其實，從需求上來看，隨著消費者越來越注重飲食健康，對于“去除果蔬農(nóng)殘”的需要也越來越高。
目前來看， 般居民家庭去除農(nóng)殘的方式主要有三種：
1、 用流動的自來水連續(xù)沖洗。這種方法只能去除 小部分果蔬表面的病毒、農(nóng)藥及其它污染物。殘留在果皮表面褶皺里的農(nóng)殘根本無法清除干凈。
2、把果蔬浸在果蔬清洗劑、淡鹽水、酵素或者淘米水中浸泡。這種辦法是可以分解 部分存留在果蔬表面的農(nóng)藥成份，但浸泡時長和濃度不合適，也不會適得其反，而清洗劑等含留的化學成分，也會對果蔬造成二次污染。
3、用含有臭氧等具有殺菌消毒功能的果蔬凈化機洗滌。這種方式，看似比較直接有效，但也有專家提醒：臭氧可能破壞營養(yǎng)成分。據(jù)中山大學學報曾刊登過的 項實驗記載，以濃度為1.4毫克/升的臭氧水處理小白菜30分鐘，67%的脫氫維生素C被破壞，而總維生素C也損失近30%。
三種方式之外，美的推出的果凈系列冰箱和市面上大部分的水槽洗碗機都可以去除果蔬農(nóng)殘，就雙方去除果蔬農(nóng)殘的效果來看，都能達到90%以上。但是從原理上來看，水槽洗碗機更像是 種物理清洗原理，而美的果凈系列冰箱更像是 種化學方式。二者到底孰優(yōu)孰劣，還需要專家來解答。
其實，從目前整個家電行業(yè)來看，洗碗機作為近幾年整個家電行業(yè)增長較快的品類，已經(jīng)獲得了消費者和市場的認可，特別是水槽洗碗機，因為更加符合中 消費者的習慣而 躍成為引領(lǐng)整個洗碗機增長的引擎。中怡康測算數(shù)據(jù)顯示，2018年洗碗機整體零售額為59.2億元，同比增長了36.5%，零售量135.6萬臺，增長了37.7%。
反觀冰箱行業(yè)，根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年我 冰箱市場零售量規(guī)模3272萬臺，同比持續(xù)負增長，下滑了3.1%；零售額達958億元，同比增長2.0%，整體發(fā)展趨勢平穩(wěn)，但是后繼增長壓力較大。
從冰箱的發(fā)展方向來看，奧維云網(wǎng)認為，整個冰箱市場 直保持產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升 的節(jié)奏，這又主要分為三個方面， 是從傳統(tǒng)的制冷產(chǎn)品向風冷迭代；二是從小容積產(chǎn)品向大容積迭代；三是從傳統(tǒng)的冷藏+冷凍模式升 為多空間冷藏+多空間冷凍+變溫模式。
從產(chǎn)品上來看，美的推出的果凈系列冰箱在功能上進行的差異化創(chuàng)新更像是從營銷的角度出發(fā)，為冰箱增加了 個新的賣點，從而避免價格戰(zhàn)。而非從保鮮技術(shù)、營養(yǎng)鎖定等方面出發(fā)，進行深度創(chuàng)新。
這種功能賣點在“水槽洗碗機可以去除果蔬農(nóng)殘”已經(jīng)占領(lǐng)消費者心智的情況下推出，很難說是 次偉大的創(chuàng)新，也不符合消費者對于冰箱產(chǎn)品的需求。這種創(chuàng)新就和為家電產(chǎn)品加入 個WIFI連接就號稱智能化家電類似，很難說是 次革命性的創(chuàng)新。
在消費升 的大環(huán)境下，以80、90為代表的消費群體確實對于好產(chǎn)品的需求更迫切，也需要企業(yè)更多的進行創(chuàng)新，但是這種創(chuàng)新更多的是從消費者的角度出發(fā)，基于需求，滿足升 。
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