在智能制造的時(shí)代，人力雖然大幅度被機(jī)器替代，但老板電器認(rèn)為，人的因素依然是關(guān)鍵，智能制造時(shí)代，仍需 顆匠心。
將匠心融入產(chǎn)品研發(fā)與制造
工匠是行業(yè)的品格體現(xiàn)，工匠精神是制造品質(zhì)的靈魂。每個(gè)企業(yè)都有其獨(dú)特的匠人文化，而老板電器的匠人精神，可以從艱苦奮斗的“老虎鉗”精神說起。
從1979年的紅星五金廠，到1989年的“老板”，老板電器用10年的時(shí)間完成了企業(yè)的蛻變。在此期間，創(chuàng)新務(wù)實(shí)、勇于突破的“老虎鉗”精神始終貫徹企業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)，也奠定了往后老板電器產(chǎn)業(yè)制造的工匠基因。
基于人們對(duì)蒸制品原汁原味、食材本味的口味追求，老板電器蒸箱研發(fā)團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴云南、廣東等地考察，期望從傳統(tǒng)烹飪文化中尋找靈感，吸取創(chuàng)意。在了解到云南地區(qū)用來(lái)做“汽鍋雞”的“汽鍋”，廣東地區(qū)用來(lái)做“隔水燉”的燉盅都能很好地還原食材鮮味后，老板電器產(chǎn)生了將傳統(tǒng)器皿與現(xiàn)代蒸箱結(jié)合的創(chuàng)意想法。
緊接著，老板電器自主研究蒸汽的路徑設(shè)計(jì)、器皿形狀、器皿容積等元素，歷時(shí)兩年，才將 口符合要求的中式陶瓷燉鍋制作出來(lái)，使蒸箱實(shí)現(xiàn)“快蒸慢燉”的烹飪效果，在效率和口感上都得到統(tǒng) 。
老板電器還專門設(shè)立了烹飪體驗(yàn)中心，來(lái)設(shè)計(jì)食物佳口感和營(yíng)養(yǎng)的溫度曲線。根據(jù)不同的食物，不同的蒸箱蒸制模式，老板電器研發(fā)人員需要每天做3到4次的測(cè)試，耗時(shí)兩個(gè)月才能確定 種食物的 佳溫度曲線。
由于對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)格把控以及創(chuàng)新開發(fā)，老板電器得到了“品字標(biāo)浙江制造”的認(rèn)證，不僅是吸油煙機(jī)“品字標(biāo)浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)制定參與企業(yè)之 ，也是 批獲得“品字標(biāo)浙江制造”的企業(yè)，擁有“品字標(biāo)”的廚電品牌之 。同時(shí)，老板油煙機(jī)還連續(xù)取得全球銷量第 的成績(jī)，并在2017年獲得質(zhì)量管理領(lǐng)域 高獎(jiǎng)項(xiàng)“全 質(zhì)量獎(jiǎng)”榮譽(yù)。
2010年后，中 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展比以往任何 個(gè)年代都更快速，器械、機(jī)器人開始進(jìn)入生產(chǎn)基地，替代人工，企業(yè)迎來(lái)了智能制造的時(shí)代。智能制造帶來(lái)的不僅是生產(chǎn)效率的提高，也節(jié)約了用工成本和費(fèi)用，為公司快速發(fā)展提供了保障。
但智能時(shí)代是否就不需要工匠精神了呢？當(dāng)然不是。在老板電器看來(lái)，智能制造時(shí)代，對(duì)工匠精神應(yīng)有更高維度的理解。
先，在智能制造時(shí)代，目前 些復(fù)雜的工序仍需由高技能的工匠來(lái)完成，更加凸顯人的價(jià)值。而無(wú)論是操控智能設(shè)備，還是人工制造，都需要 顆兢兢業(yè)業(yè)、細(xì)心謹(jǐn)慎的“匠心”。 終工匠的技藝可能會(huì)失傳，但工匠精神仍會(huì)作為 種基因，在企業(yè)中代代相傳。
其次，許多人將工匠精神狹義地理解為拿著 門現(xiàn)有的技術(shù)不斷精進(jìn)，而實(shí)際上，創(chuàng)新也是工匠精神的題中之意，像魯班這樣偉大的古代工匠，也都是 富創(chuàng)新能力的人。老板電器認(rèn)為，在智能制造時(shí)代，我們更需要具有創(chuàng)新內(nèi)核的工匠精神。智能制造替代了人力，可以使人將更多精力放在具有創(chuàng)新價(jià)值的工作上，這照樣少不了工匠精神。
在未來(lái)的發(fā)展中，老板電器將不斷重塑創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、奮進(jìn)的“老虎鉗”創(chuàng)業(yè)精神，研發(fā)出更高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)傳承與創(chuàng)新中 烹飪文化精髓，用現(xiàn)代科技改造中 廚房，創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的 切美好向往。
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