2021年1月8日，以“未來烹飪，數(shù)字智造”為主題的老板電器九天中樞數(shù)字平臺(tái)及零點(diǎn)制造發(fā)布會(huì)在老板電器未來工廠正式召開。會(huì)上，由老板電器打造的九天中樞數(shù)字平臺(tái)以及“零點(diǎn)制造”模式 次亮相，通過以用戶為中心，數(shù)字驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，真正意義上將工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)融合，成功構(gòu)建了更適合中 廚電制造發(fā)展的新模式。
伴隨《中 制造2025》 家戰(zhàn)略的持續(xù)落地和深入發(fā)展，智能制造不僅成為中 制造轉(zhuǎn)型升 的主要方向，而且也成為《中 制造2025》 家戰(zhàn)略的重要?jiǎng)恿ΑＳ绕涫窃?家構(gòu)建以 內(nèi)大循環(huán)為主體、 內(nèi) 際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局中，傳統(tǒng)制造業(yè)也迎來了以 內(nèi)需求為導(dǎo)向、以智能制造為主線的轉(zhuǎn)型新路徑。
老板電器從2010年開始轉(zhuǎn)型升 ，2012年打造行業(yè)機(jī)器換人典范，2015年建成行業(yè) 個(gè)數(shù)字化智能制造基地，讓高端品牌有了更相匹配的先進(jìn)制造能力。10年來，老板電器的智能制造，從局部的機(jī)器換人邁向了深度的“兩化”融合，先后入選 家工信部“2016年智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目”、“2018年制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展試點(diǎn)示范項(xiàng)目”。
2020年11月，老板電器實(shí)現(xiàn)對(duì)智能制造基地的全面改造升 ，以數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化改造為主線，推進(jìn)5G、云計(jì)算、AI等技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用，累計(jì)投入近5億元，建成占地面積約50000平方米的行業(yè) 個(gè)無人工廠。同年12月，老板電器無人工廠還成功入選浙江省 批“未來工廠”，成為唯獲選的家電企業(yè)。
在原有智能制造基礎(chǔ)上，老板電器未來工廠達(dá)到顯著的“降本增效”成果：產(chǎn)品質(zhì)量提升至99%，生產(chǎn)效率提升45%，產(chǎn)品研制周期縮短48%，生產(chǎn)成本降低21%，運(yùn)營成本下降15%。
從中 廚電行業(yè)的引領(lǐng)者，到家電智能制造的先行者，老板電器不僅探索出了 條適合廚電行業(yè)的轉(zhuǎn)型升 模式，而且也成為行業(yè)智能制造的新標(biāo)桿。在此基礎(chǔ)上，老板電器九天中樞數(shù)字平臺(tái)、數(shù)字烹飪鏈、零點(diǎn)制造等新概念的提出，也標(biāo)志著其智能制造發(fā)展進(jìn)入了新階段。
以用戶為中心，打造九天中樞數(shù)字平臺(tái)
發(fā)布會(huì)上，老板電器九天中樞數(shù)字平臺(tái)總架構(gòu)師葛皓對(duì)于老板電器九天中樞數(shù)字平臺(tái)進(jìn)行了深入解讀。九天中樞數(shù)字平臺(tái)的每重“天”都代表著老板電器數(shù)字化的組成模塊。
現(xiàn)場(chǎng)，老板電器CMO葉丹芃介紹了九天中樞數(shù)字平臺(tái)的核心環(huán)節(jié)——數(shù)字烹飪鏈。據(jù)介紹，老板電器早在2014年就推出行業(yè) 個(gè)智能烹飪系統(tǒng)ROKI，還建立了全球 大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫，持續(xù)引領(lǐng)中式烹飪數(shù)字化變革。
以“零點(diǎn)制造”為愿景，引領(lǐng)中式烹飪新變革
與市場(chǎng)、研發(fā)、制造等實(shí)現(xiàn)“零距離”，是老板電器智能制造的愿景，由此也誕生了老板電器“零點(diǎn)制造”這 概念。會(huì)上，浙江大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院教授、浙江大學(xué)山東技術(shù)研究院院長曹衍龍進(jìn) 步闡述了“零點(diǎn)制造”的核心內(nèi)容。
老板電器的“零點(diǎn)制造”并非 蹴而就，中間也經(jīng)歷了制造1.0的“孤島設(shè)備”時(shí)代、制造2.0的“數(shù)字設(shè)備”時(shí)代、制造3.0的“智能工廠”時(shí)代，而隨著“4.0無人工廠”時(shí)代的到來，老板電器開始真正在制造管理模式上進(jìn)行創(chuàng)新，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、邊緣、數(shù)據(jù)算法等新基建融合，實(shí)現(xiàn)以數(shù)據(jù)為核心，驅(qū)動(dòng)人與設(shè)備。
當(dāng)前全球制造業(yè)都處于變革期，以智能制造為核心的新 輪產(chǎn)業(yè)革命席卷而來。與傳統(tǒng)制造業(yè)線性思維邏輯不同的是，數(shù)字升 除了能夠運(yùn)用企業(yè)自身資源以及大量數(shù)據(jù)外，還能充分整合用戶、供應(yīng)鏈、合作伙伴、終端消費(fèi)者等多個(gè)圈層的數(shù)據(jù)信息，從而為企業(yè)決策提供戰(zhàn)略性指引。
聚焦老板電器九天中樞數(shù)字平臺(tái)及零點(diǎn)制造，用戶是起點(diǎn)，也是終點(diǎn)，正是始終以用戶為核心，老板電器成功探索出中 高端廚電智能制造的轉(zhuǎn)型升 新途徑，從而實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的 切美好向往”的企業(yè)使命。
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