在這場大轉(zhuǎn)變中，掌舵人李榮坤顯然已經(jīng)做好了詳實的規(guī)劃。采訪中，他向筆者闡述了他對廚房場景、用戶的理解，以及櫻雪在智能、套系、團(tuán)隊和國民品牌打造等領(lǐng)域的布局和創(chuàng)新突破。
“今年將建設(shè)新辦公樓和多條新生產(chǎn)線，預(yù)計投資超過一億元�！睂蜒┪磥戆l(fā)展，李董十分有信心。
疫情反復(fù)、原材料漲價、地產(chǎn)紅利殆盡……2021年中國廚電行業(yè)步履維艱，多數(shù)企業(yè)也陷入增長泥沼。從奧維云網(wǎng)AVC數(shù)據(jù)來看，2021年1-9月市場高開低走，煙灶消等傳統(tǒng)品類依然低迷。
雖然大盤承壓明顯，但企業(yè)的感受卻是天壤之別。小品牌無法抵御沖擊，被加速淘汰出局時，少數(shù)“實力派”卻通過產(chǎn)能優(yōu)勢、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品牌升級等抵消了市場不利因素，展現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌勁。
2021年逆勢增長30%的櫻雪無疑是其中代表。李董認(rèn)為，能取得這樣矚目的成績，說明櫻雪2021年確立的經(jīng)營理念具有很強的引導(dǎo)作用。
“團(tuán)隊是企業(yè)的價值，質(zhì)量是品牌的生命”，這十六個字將李董對“人才”和“品質(zhì)”的重視詮釋得淋漓盡致。
去年櫻雪啟動的“三大擴充”戰(zhàn)略中，團(tuán)隊擴充就是其中重要一環(huán)。為進(jìn)一步完善和提高營銷團(tuán)隊能力，打造專業(yè)有活力的團(tuán)隊，李董豪擲千萬，啟動人才專項計劃，為櫻雪市場占有率提高和全年業(yè)績增長奠定堅實基礎(chǔ)。
“還要建成凈水器、集成灶、洗碗機三條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，和引進(jìn)人才的費用一起算的話，預(yù)計超過一億元�！睂τ诖朔袠I(yè)內(nèi)罕見的大手筆投入，李董堅定表示，“看好中國廚電發(fā)展前景，現(xiàn)在就要為新一輪發(fā)展做好充分準(zhǔn)備�！�
談話中，李董再次強調(diào)，中國是全球規(guī)模最大，最有活力的家電市場之一，廚電廠商要贏得市場，應(yīng)該回歸“用戶本位”做文章。
報告顯示，超過70%的消費者對烹飪有較高的意愿，并且在家做飯的頻率較高。
如何贏得年輕群體的信任和青睞？對此，李董總結(jié)了一套行之有效的“三元驅(qū)動”模式，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、場景升級、國民品牌“三位一體”，齊頭并進(jìn)。
據(jù)櫻雪集團(tuán)副總裁陳素介紹，為每個家庭提供更合適、更美好的智慧廚房解決方案是櫻雪不變的初心�！拔覀兊哪康木褪菍a(chǎn)品做到極致，創(chuàng)新體驗，同時用設(shè)計美學(xué)改變用戶的生活。”
同時李董透露，春節(jié)后會著力打造新的IP事件：櫻雪美食主義。通過主題快閃等方式，借助小紅書、抖音等平臺，實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+優(yōu)質(zhì)內(nèi)容”強強聯(lián)合，廣泛觸達(dá)年輕用戶。
“年輕人認(rèn)可的品牌才有未來，才是真正的國民品牌�！崩疃瓐远ǖ卣f，短短一句話，卻讓人感受到澎湃激昂的二次創(chuàng)業(yè)精神，和立志把櫻雪打造為“百年品牌”的決心和信念。
站在2022的起點看，廚電行業(yè)已經(jīng)過了野蠻發(fā)展階段，市場份額后續(xù)會不斷趨于集中，實力不濟(jì)者將被加速淘汰出局。
在這條長坡厚雪的賽道上，套系、智能、場景等新的消費需求依然維持高速增長，市場節(jié)奏加快，對企業(yè)產(chǎn)品力、渠道力、品牌力、管理創(chuàng)新力等都提出更高的要求和挑戰(zhàn)。
正如李榮坤董事長所說，櫻雪從不害怕改變，因為只有變化才會誕生新機遇。新的一年如何實現(xiàn)50%高增長和“贏戰(zhàn)2022”，未來如何完成彎道超車，開辟更廣闊的舞臺……對于這些，李董和櫻雪顯然已經(jīng)有所謀劃和十全準(zhǔn)備。
新的一年，廚電市場或?qū)⒃俅喂纹鹨粓觥皺蜒╋L(fēng)暴”。我們拭目以待。
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