在沒有食欲和胃口的日子里，除了救命的空調(diào)，怕是也只有美食，能夠給予我們些許慰藉。田田今天為大家推薦一道夏日清涼美食—「水晶缽仔糕」，冰冰爽爽，清甜可口，幫助每一個快被高溫“融化”的你，迅速恢復(fù)元氣！
缽仔糕是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，深受各個年齡圈層朋友們的喜愛。做出來的成品缽仔糕，不僅糕體晶瑩雪白，表層糯潤光潔、細(xì)膩嫩滑，而且在冰箱里經(jīng)過低溫放置后，吃起來更是冰冰涼涼，清洌而香甜。
想要學(xué)做缽仔糕，其實并不難。照著田田教你的方法與步驟，廚房新人也能立馬上手！
STEP 1
STEP 2
STEP 3
除了食材與制作手法的搭配外，烹飪器具的選擇，也對美食本身有著較大的影響。很多朋友第一次嘗試，往往效果不盡如人意；除了經(jīng)驗與細(xì)節(jié)把控上的缺失，其實最主要的，還是在于缺少一臺專業(yè)而貼心的集成廚電。
最后，等到糕糕們溫?zé)岢鰻t，置于靜處放涼，或按需冰鎮(zhèn)，等到食材與碗具不再那么粘連，即可食用，軟軟糯糯的缽仔糕，一口一個，沁涼入胃，美好入心！
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