該標(biāo)準(zhǔn)由廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會提出，由中國品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群歸口，浙江帥康電氣股份有限公司、廣東省鐘南山醫(yī)學(xué)基金會、粵衛(wèi)協(xié)環(huán)境科技（廣東）有限公司等多家單位聯(lián)合起草，對中國健康事業(yè)具有重要意義。
《家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布填補(bǔ)了行業(yè)健康指標(biāo)的空白，為廚電未來的升級開辟了新方向。對于中國廚房來說，具有里程碑式的重要意義。該標(biāo)準(zhǔn)將引領(lǐng)行業(yè)邁入健康廚房時代，為國民創(chuàng)造更加健康美好的生活。
女性肺癌高發(fā)，廚房油煙是禍?zhǔn)?/strong> 說到肺癌的高危因素，人們普遍想到的就是吸煙。但近幾年，越來越多的中國女性罹患肺癌，而她們中大多數(shù)從不吸煙。據(jù)權(quán)威統(tǒng)計，肺癌在所有女性惡性腫瘤中發(fā)病率位列第二，僅次于乳腺癌，死亡率則位列第一。其中，廚房油煙污染應(yīng)引起女性的高度重視。女性在烹飪時，口鼻處的PM2.5濃度會極速上升幾十至幾百倍，對健康造成嚴(yán)重危害。 根據(jù)《中華流行病學(xué)雜志》關(guān)于《家庭烹飪產(chǎn)生PM2.5防護(hù)指南》研究稱，中國式烹飪是家庭PM2.5污染的主要來源。通過PM2.5檢測儀測試顯示，一個中式烹飪的爆炒，PM2.5指數(shù)有可能會達(dá)到600μg/m3，其污染程度遠(yuǎn)比吸入二手煙要高得多。 關(guān)注室內(nèi)環(huán)境，團(tuán)標(biāo)正式發(fā)布 在廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會的支持指導(dǎo)下，帥康以廚電頭部品牌的高度責(zé)任感，參與健康廚房相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定，其中《健康吸油煙機(jī)》作為廚房污染源的主要空氣凈化設(shè)備，引入了家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗(yàn)方法（T/GIEHA 047-2022）“廚房油煙彌散濃度（PM2.5）”這一創(chuàng)新性指標(biāo)，提出彌散率是“家庭廚房烹飪污染物在規(guī)定溫度烹飪時向灶具周邊空間彌散的濃度”，并指出家庭廚房烹飪時，在開啟吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹那闆r下，彌散率應(yīng)≤5%。 《家庭廚房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)改變了幾十年來一直延用的《吸油煙機(jī)》（GB/T 17713-2011試驗(yàn)方法「30分鐘的常態(tài)氣味降低度」（俗稱：吸凈率）≧90%指標(biāo)的衡量，將標(biāo)準(zhǔn)從30分鐘提升到瞬間能夠降低到5%以下，即屏蔽≧95%指標(biāo)烹飪污染油煙及煙氣顆粒物；引入了烹飪污染物彌散濃度的測定，更細(xì)化涵蓋了烹飪污染物中存在的顯態(tài)油煙與隱態(tài)的油煙細(xì)小顆粒物PM2.5等有害氣體。 健康廚房系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)豐富了健康廚房的內(nèi)涵，把控制油煙彌散濃度作為衡量吸油煙機(jī)性能的主要核心指標(biāo)，填補(bǔ)了現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)在健康因素上的空白，揭示了市場部分吸油煙機(jī)產(chǎn)品片面宣傳“大風(fēng)量、大吸力”，而忽視對油煙彌散濃度的凈化問題。帥康希望通過該系列標(biāo)準(zhǔn)來引導(dǎo)行業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新，做女性肺癌發(fā)病率拐點(diǎn)的推動者。 打造健康廚房，落實(shí)健康中國 除了關(guān)注呼吸健康，帥康還積極在產(chǎn)品層面守護(hù)用戶健康。作為中國第一代廚電頭部品牌，帥康積極響應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略，以技術(shù)作為核心驅(qū)動，滿足消費(fèi)者對“呼吸健康、無菌健康、營養(yǎng)健康”的關(guān)注和需求，創(chuàng)新推出健康烹飪空間、自清洗集成灶等劃時代產(chǎn)品，為用戶提供健康的廚電產(chǎn)品和健康的烹飪方式。 【潮流家電網(wǎng)版權(quán)聲明】：本網(wǎng)站注明轉(zhuǎn)載的內(nèi)容均來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，歡迎提供相關(guān)證據(jù),發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。
中國品牌建設(shè)室內(nèi)空氣凈化品牌集群執(zhí)行主席、廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長顧士明表示，烹飪?nèi)藛T的口鼻處，PM2.5的濃度高達(dá)500ug/m3以上，家庭中更多下廚的是女性，這也是中國女性肺癌發(fā)病率躍居第二的主要原因。
帥康通過提出廚房烹飪污染物“彌散率”這一概念，揭示了烹飪時廚房PM2.5濃度會幾十倍甚至幾百倍上升的根源，這是奠定健康廚房系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的重要基石�！都彝N房烹飪污染物彌散率評價要求及試驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，重新定義廚房烹飪污染，開啟了「健康廚房健康標(biāo)準(zhǔn)」新時代。
立足于健康定位，帥康站在品牌社會責(zé)任的高度上，攜手鐘南山醫(yī)學(xué)基金會、粵衛(wèi)協(xié)等專業(yè)機(jī)構(gòu)，以及權(quán)威專家和媒體，為推動行業(yè)健康升級貢獻(xiàn)積極力量，共筑國民呼吸健康防線。
帥康以健康為品牌定位，為消費(fèi)者提供不斷升級的健康廚房解決方案。未來，帥康將在為用戶創(chuàng)造健康生活的道路上不斷深耕、不斷探索，進(jìn)一步重構(gòu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，帥領(lǐng)健康廚房新時代，讓億萬家庭用上健康廚房。
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