“凈潔廚房”解決烹飪空間的“富貴病”
在當今社會，隨著生活節(jié)奏的不斷加快和各種壓力的日益增加，廚房清潔問題已經(jīng)成為許多主流消費者所面臨的國民級痛點。這不僅僅是一個簡單的物理清潔問題，更是一個關(guān)乎健康和情緒的雙重痛點。
廚房在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，包含了PM2.5、TVOC、環(huán)芳烴、丙烯醛以及各種異味等有害物質(zhì)，這些污染物長期被吸入或接觸，不僅容易引發(fā)癌癥、肺病和心腦血管疾病，還會對我們的感覺器官造成損傷，加速皮膚老化。此外，廚房使用過程中的不愉快體驗和對健康的焦慮，還會引發(fā)負面情緒和心理問題，影響我們的日常生活質(zhì)量。
與此同時，廚房區(qū)域常面臨空調(diào)安裝困難、空氣流通不暢以及空間狹小等問題。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，國內(nèi)一般家庭的廚房面積多集中在4至8平方米。油煙問題導(dǎo)致空調(diào)內(nèi)部易積累油脂，影響其正常運作；而空調(diào)通過循環(huán)空氣來降低溫度，卻無法有效降低熱量。
“產(chǎn)品之凈”關(guān)注的是廚房電器和設(shè)備的清潔問題。華帝通過研發(fā)具有自清潔功能的廚房電器，如智能油煙機、洗碗機等，確保用戶在使用過程中能夠輕松保持設(shè)備的清潔，從而減少細菌滋生和污垢積累，保障家庭成員的健康。
華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永在論壇上表示：“華帝的最新超薄煙機采用了沖浪蒸水洗技術(shù)，通過高溫高壓蒸汽清洗風(fēng)輪和蝸殼，實現(xiàn)深度清潔。這項技術(shù)不僅去除了油污，還避免了細菌滋生，無需專業(yè)維護人員清潔。”
“空間之凈”關(guān)注于廚房整體空間的利用效率及衛(wèi)生管理。華帝通過精心設(shè)計易于清潔、嵌入式的廚房家具與布局，確保用戶能夠輕松地對廚房的每個區(qū)域進行打掃和維護。近年來，洗碗機作為高端家電產(chǎn)品，其市場增長速度迅猛，逐漸普及至普通家庭。在打造凈潔健康廚房空間的理念指導(dǎo)下，華帝推出了其旗艦產(chǎn)品——巨能洗洗碗機B8。
"感官之凈"強調(diào)廚房環(huán)境對感官的影響。華帝利用環(huán)保材料和先進技術(shù)優(yōu)化空氣質(zhì)量與水質(zhì)。新氧超薄煙機實時監(jiān)測PM2.5，烹飪時若檢測到PM2.5升高，會立即啟動凈煙模式，強力吸除油煙和有害顆粒，確保烹飪環(huán)境清新健康。
“凈潔廚房”戰(zhàn)略成效顯著，高端品牌地位鞏固
凈潔廚房體系致力于為消費者提供一個全面而綜合的解決方案，這個方案不僅僅局限于單一的產(chǎn)品，而是涵蓋了產(chǎn)品、空間設(shè)計以及感官體驗這三個重要的維度。通過這種全方位的考慮，凈潔廚房體系能夠確保消費者在使用過程中獲得一個既高效又愉悅的廚房體驗。
今年上半年華帝攜手廣東省室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會、高端品牌實驗室及世研指數(shù)，共同啟動了健康烹飪空間的研究項目，并發(fā)布了《中國健康烹飪空間白皮書》。
在2024年上半年，華帝致力于打造“凈潔廚房”概念，以此塑造中高端品牌形象，并通過賦能營銷策略，實現(xiàn)了新零售門店數(shù)量的顯著增長，新增門店超過3000家。公司持續(xù)推動代運營模式，加強了終端門店的運營管理。
在電商領(lǐng)域，高價位段產(chǎn)品的市場表現(xiàn)亦有顯著提升，其中煙灶套裝在4500元以上價位段的市場份額增長了21.3%，而單價在2500元以上的煙機產(chǎn)品市場份額也提升了6.6%。
在品牌建設(shè)方面，公司制定并更新了一系列品牌戰(zhàn)略，進一步鞏固了“華帝廚電，天生干凈”的品牌記憶點，逐步提升了公司品牌的認知度。在此過程中，“好清潔”的戰(zhàn)略價值逐漸顯現(xiàn)。
華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永表示：“我們堅持凈潔廚房戰(zhàn)略，并重新設(shè)計了終端標準，為消費者帶來全新體驗。產(chǎn)品上，我們執(zhí)行了這一戰(zhàn)略，推出了全新形態(tài)的油煙機，如超薄煙機和側(cè)吸式煙機，以及與櫥柜齊平的歐式煙機。核心在于凈潔廚房戰(zhàn)略和產(chǎn)品的持續(xù)更新迭代。”
政策方面，今年以來，大規(guī)模設(shè)備更新和消費品以舊換新工作不斷推進，進一步激發(fā)了消費市場潛力，推動高質(zhì)量耐用消費品更多進入居民生活，暢通資源循環(huán)利用鏈條，助力高質(zhì)量發(fā)展。
在政策支持下，華帝通過整合流通渠道、“凈潔廚房”產(chǎn)品、高端服務(wù)等多方資源，舉辦核心渠道V60生態(tài)大會，成立“高端廚電V60俱樂部”，構(gòu)建了健康且長期發(fā)展的渠道生態(tài)，為全年業(yè)績的穩(wěn)健增長打下了堅實基礎(chǔ)。
華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永指出：“自從推出以舊換新活動以來，我們明顯感受到對消費的拉動作用，特別是在高端產(chǎn)品領(lǐng)域。消費者在有限的預(yù)算下，往往會選擇升級產(chǎn)品功能，而不是購買更廉價的商品。以舊換新政策對高端產(chǎn)品拉動明顯。”
展望未來，華帝股份將持續(xù)推進“凈潔廚房”戰(zhàn)略，以促進企業(yè)的穩(wěn)健增長。公司將堅持高端品牌定位，鞏固傳統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢，并從加強創(chuàng)新技術(shù)、優(yōu)化運營效率、強化組織能力等方面著手，以實現(xiàn)公司的高效、高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。
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