小王是 位家庭主婦，在家里負(fù)責(zé)孩子和老公的飲食起居。每次小王都會絞盡腦汁的學(xué)習(xí)各種菜譜，跟著步驟認(rèn)真烹飪，雖然沒有達(dá)到大師 別，但終歸有模有樣，孩子和老公也吃得津津有味，小日子過得非常幸福。
然而，好景不長，小王發(fā)現(xiàn) 近在做完 大桌菜后，自己卻 點食欲都沒有，怎么都吃不下去，有時甚至還會難受惡心，嚇得老公不知所措，以為她身體出了什么狀況？
上網(wǎng) 查，小王驚訝地發(fā)現(xiàn)，原來炒菜之后沒胃口甚至惡心的，不是自己 個人的問題，很多“煮婦”都有這種癥狀。有網(wǎng)友說：“以前老媽每次燒完菜就說沒胃口，以為她只是找借口，如今我總算明白是什么滋味了。看來以后要多體諒老媽，多幫她下廚才行。”
其實，小王和上述網(wǎng)友的癥狀被稱為“醉油綜合征”，它的起因是在燒菜的過程中，油加熱到150℃左右時，就會揮發(fā)出大量的丙烯醛等刺激性有害物質(zhì)，損害人體的呼吸系統(tǒng)、皮膚健康，同時，濃重油煙還會降低人們的食欲。從而出現(xiàn)惡心、頭暈頭痛、胸悶耳鳴等癥狀。
引起“醉油綜合征”的罪魁禍 ，是做飯產(chǎn)生的油煙。
醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，“醉油綜合征”除了惡心頭暈這些人體即時反應(yīng)出的傷害之外，高溫油煙中的揮發(fā)物質(zhì)吸入后刺激呼吸道，也可能引發(fā)喉炎、咽炎、氣管炎、肺炎等病癥，加重、誘發(fā)哮喘、呼吸道炎癥等疾病， 嚴(yán)重的甚至還會誘發(fā)肺癌。
據(jù)統(tǒng)計資料顯示，做 次飯相當(dāng)于抽兩包煙，廚師職業(yè)肺癌的發(fā)病比 般的人群高3-5倍。近幾年來，女性也已經(jīng)成為肺癌的高發(fā)人群，除了吸煙和環(huán)境污染的原因之外，有 部分原因是和廚房的油煙相關(guān)的。
如何避免廚房“醉油綜合癥”？
中 傳統(tǒng)的猛火煎炸烹飪習(xí)慣容易制造很多油煙，特別是秋冬季節(jié)，廚房通風(fēng)差，油煙存留多，容易對身體造成嚴(yán)重影響。要避免“醉油綜合癥”，除了經(jīng)常通風(fēng)、控制油溫以外，還必須改善廚房的抽油煙設(shè)備， 套合格的抽油煙機(jī)設(shè)備真的必不可少！
培恩集成灶，油煙不過臉，吸煙更干凈！凈煙率可以達(dá)到99.97%，真正做到油煙零逃逸，已經(jīng)成為現(xiàn)代中 廚房的 選產(chǎn)品。
培恩集成灶，灶面到吸煙口距離 般為25-31cm不等，低于側(cè)吸機(jī)45cm以上的吸煙口高度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于頂吸式油煙機(jī)75cm的高度，近吸下排有利于油煙及時聚攏和排出，解決了油煙吸收不徹底以及油煙四散的問題，真正做到了高效吸排油煙。
培恩集成灶，風(fēng)量可以達(dá)到18m3/min以上,風(fēng)壓可以達(dá)到400pa，超大吸力確保排煙順暢。更重要的是，其他品牌集成灶采用半封閉電機(jī)，長期使用的話內(nèi)部容易進(jìn)去油漬導(dǎo)致電機(jī)轉(zhuǎn)速越來越慢，導(dǎo)致吸力也會越來越小。而培恩集成灶全部采用塑封全封閉純銅電機(jī)，不僅防水防火而且振動小、噪音更低，轉(zhuǎn)速更快，在水中工作都沒有問題，更不會存在吸力越來越小的現(xiàn)象。
吸煙的 佳時間是菜下鍋后的3-5秒,假如煙機(jī)沒有及時打開,將錯過這個黃金時間。培恩集成灶特有的煙灶聯(lián)動功能，在打開燃?xì)庠畹耐瑫r煙機(jī)感應(yīng)自動打開，無需手動操作煙機(jī)， 步到位，方便又簡單，從頭到尾做飯都沒有 點煙。
培恩 創(chuàng)的Smart變頻3.0技術(shù)，擁有智能增壓系統(tǒng)，當(dāng)公共煙道壓力變化時，可通過隨時調(diào)整電機(jī)輸出功率而應(yīng)對壓力，從而實現(xiàn)排煙順暢，杜絕油煙串味、倒灌。
另外，模塊化風(fēng)道設(shè)計，將風(fēng)量提升至21m3/min，全壓效率高達(dá)35%以上，從而實現(xiàn)深度攏煙，勁吸速排，使得廚房暢享潔凈。直流永磁無 變速電機(jī)，電機(jī)輸入功率達(dá)到260W，超強負(fù)載和扭矩力為風(fēng)機(jī)提供強勁動力，帶來800Pa的超強風(fēng)壓，沖破 切阻力。直流變頻塑封電機(jī)，可在0——1800轉(zhuǎn)之間調(diào)節(jié)，15檔無 變速能夠輕松應(yīng)付煙道壓力問題，真正實現(xiàn)無煙綠色環(huán)保廚房。
得了“醉油綜合癥”怎么辦？小培悄悄告訴你：是時候換 臺培恩集成灶了！
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