華帝作為伴隨中 廚電行業(yè)成長的家知名廚電企業(yè)，其董事長潘葉江是如何看待與前 代企業(yè)家之間的差別，又是如何謀劃企業(yè)的下 步發(fā)展的呢？
高端政務(wù)訪談節(jié)目鳳凰網(wǎng)《政對(duì)面》欄目對(duì)話華帝股份有限公司董事長潘葉江，看看中 新 代企業(yè)家，如何站在時(shí)代風(fēng)口，將創(chuàng)新基因融入到品牌建設(shè)，打造走向世界的民族品牌。
在采訪中，潘葉江認(rèn)為企業(yè)家作為企業(yè)的管理者，也要成為 名優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理。將更好的產(chǎn)品推薦給消費(fèi)者，滿足其使用需求，產(chǎn)品力始終是企業(yè)的根本。只有了解產(chǎn)品、了解銷售，與消費(fèi)者進(jìn)行更多的溝通，才能充分了解市場需求，從而制定合理的發(fā)展戰(zhàn)略。
華帝始終秉持消費(fèi)者在廚房里感到省時(shí)省心的產(chǎn)品理念。因?yàn)楝F(xiàn)在家庭在廚房中的烹飪時(shí)間依然很長，工作繁重，華帝要讓消費(fèi)者體驗(yàn)到具有生活感，又可以簡單的操控整個(gè)廚房的場景。滿足消費(fèi)者在廚房中的多樣化需求，讓消費(fèi)者在廚房中感受愉快的烹飪過程，是潘葉江和華帝的共同目標(biāo)。
在廚電行業(yè)耕耘多年，華帝在消費(fèi)者需求方面的洞察已經(jīng)積累頗深。潘葉江特別舉例，華帝推出的 塊燃?xì)庠睿谘邪l(fā)初期，火力很猛，很容易燒焦，但是爆炒時(shí)卻很好用。如何滿足消費(fèi)者需求呢？華帝提出的解決方案是，將灶具的兩個(gè)灶頭差異化， 個(gè)是大氣灶， 個(gè)是聚能灶； 邊用來爆炒，火力更猛；另 邊用來煲湯的，火力更溫和，在控制火力方面更精準(zhǔn)。
傾聽、溝通消費(fèi)者的需求和意見，已經(jīng)成為潘葉江的 種習(xí)慣。在工作之余的時(shí)間，廚房成為吸引潘葉江的地方，潘葉江提到，每次朋友家或是其他場所，他總要去廚房去看看，與更多人聊聊廚房中的各種體驗(yàn)。
除了始終不忘產(chǎn)品情懷，滿足消費(fèi)者需求，在潘葉江身上還能看到 種“不滿足、不將就”的動(dòng)力，“我認(rèn)為未來品牌是需要不斷升 ，不能停下來的。因?yàn)槲覀兊南M(fèi)者結(jié)構(gòu)也在不斷變化、不斷迭代，消費(fèi)者對(duì)整個(gè)品牌的認(rèn)知度也是不斷有變化的。”
在消費(fèi)升 的趨勢下，價(jià)格對(duì)消費(fèi)者購買決策影響逐漸降低，而對(duì)產(chǎn)品的觀感、使用體驗(yàn)和附加價(jià)值在購買決策中的權(quán)重正在增加。華帝適時(shí)啟動(dòng)轉(zhuǎn)型升 戰(zhàn)略，逐步打造“智慧”、“時(shí)尚”的品牌新形象，將29-45歲的消費(fèi)者定位為核心目標(biāo)消費(fèi)人群，華帝的轉(zhuǎn)型契合目標(biāo)消費(fèi)者的價(jià)值需求，產(chǎn)品布局從抽油煙機(jī)、灶具擴(kuò)展到覆蓋整個(gè)廚房場景，并進(jìn) 步向智慧家居“全屋定制”方向邁進(jìn)。
同時(shí)，“內(nèi)容”服務(wù)也是華帝在新趨勢下的重點(diǎn)之 ，潘葉江認(rèn)為，“對(duì)于消費(fèi)者來說，指導(dǎo)消費(fèi)者如何烹飪 桌豐盛的菜品，是 種內(nèi)容，為消費(fèi)者提供廚房清潔服務(wù)也是 種內(nèi)容。所以內(nèi)容這方面，我們現(xiàn)在是從消費(fèi)者的操作方面，服務(wù)方面，從前到后，圍繞著內(nèi)容來打造整個(gè)廚房空間的概念。”
在產(chǎn)品、品牌不斷升 的背后，有著技術(shù)創(chuàng)新實(shí)力的支持。潘葉江提到，華帝在科技研發(fā)方面的投入頗多，并更加傾向于以智能化的方向來發(fā)展，向智慧廚房的方向發(fā)展。
在品牌升 之路上，市場環(huán)境時(shí)刻影響著企業(yè)發(fā)展的速度與質(zhì)量。面對(duì)次工業(yè)革命的“沖擊”，諸多產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，特別是物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等創(chuàng)新技術(shù)，正在，或者是已經(jīng)顛覆了許多行業(yè)。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境也為廚電企業(yè)的發(fā)展帶來不小的挑戰(zhàn)。許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為廚電市場或?qū)⒂瓉?次行業(yè)洗牌。而在采訪中，潘葉江也分享了對(duì)于廚電產(chǎn)業(yè)的看法。
潘葉江表示，“經(jīng)濟(jì)發(fā)展的周期性是每個(gè)企業(yè)都要面對(duì)的問題，而熬過低迷期的企業(yè)，因?yàn)檫@些企業(yè)遇到了很多風(fēng)雨，肯定會(huì)更上 個(gè)層 。我認(rèn)為這是挑戰(zhàn)，也是個(gè)很大的機(jī)遇， 定要不斷的創(chuàng)新，調(diào)整自己內(nèi)部結(jié)構(gòu)、體系的變化，迎接這個(gè)冬天的到來。”
值得 提的是，華帝作為 家粵港澳大灣區(qū)中的企業(yè)，華帝在行業(yè)競爭和發(fā)展過程中更具優(yōu)勢。潘葉江認(rèn)為大灣區(qū)規(guī)劃 重要的 點(diǎn)就是人才更加集中。華帝清醒的認(rèn)識(shí)到，對(duì)于企業(yè)自身來說，人才是 要的、 關(guān)鍵的 點(diǎn)。整個(gè)粵港澳大灣區(qū)里，特別包括中山在內(nèi)的，在整體政策層面都對(duì)人才引進(jìn)傾注更多支持，同時(shí)也將為華帝的人才吸引、培養(yǎng)提供更多幫助，讓更多具有創(chuàng)新精神的人才，為華帝賦能。
對(duì)于廚電產(chǎn)品、行業(yè)和未來中 家庭的廚房場景，潘葉江還有很多見解和思考。他介紹，華帝調(diào)研過不同成員數(shù)量的家庭人群，詳細(xì)了解不同種類家庭的廚房場景特點(diǎn)。除了烹飪之外，潘葉江還看到，廚房將要成為人跟人溝通的重要的場景，也是華帝即將深入研究的場景。
的確，對(duì)于中 人來說，“吃”承載了 種文化，而在家庭之中，烹飪更是“闔家歡樂”的 項(xiàng)重要組成，在中 文化內(nèi)涵中，廚房承載的不僅是 系列家務(wù)勞動(dòng)，更是家庭成員間情感交流的重要場景。而讓更多中 人能夠在廚房中享受樂趣、享受親情、享受生活，正是潘葉江投身廚電行業(yè)， 華帝實(shí)現(xiàn)的 大目標(biāo)之 。
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