分享到：

   

來自：潮流家電網 發布日期：2020/7/24 9:13:42

　　蒸箱款集成灶，在近幾年廚房裝修中尤其流行，將蒸箱嵌入到集成灶內，可以省不少空間，而且機多用。但作為新興產品，還是會有很多人產生質疑，“蒸箱款集成灶好用嗎？”

　　其實想要蒸得健康美味，其中的關鍵點就在于“高溫蒸氣”。普通款蒸箱由于蒸氣粒子太大，不易滲透到食物內部，且溫度較低，因而需要的烹飪時間較長，大塊食物不易熟透，食物顏色和營養仍有不小的流失。

　　而高溫蒸氣卻很好地克服了以上弊端，高溫蒸氣粒子非常細密，比頭發絲還細10萬倍，因此有著良好的滲透性，特別容易被食物吸收，進而使食物得以快速成熟、酥糯，在確保充足的新鮮蒸氣對食物進行加熱，保留食物營養的同時，又有效縮短了烹飪時間。

　　遺憾的是，盡管現在市場上的蒸箱/蒸烤箱集成灶產品很多，但能提供高溫蒸氣的產品卻仍如鳳毛麟角，雖然有推出了蒸氣能達到110℃的蒸箱/蒸烤箱集成灶，但與常規的100℃蒸相比，這樣的差異并不大，也還沒有達到高溫蒸氣應有的效果。

　　而培恩集成灶新推出新品天羅系列集成灶，采用3D立體高溫速蒸技術，360°立體循環大蒸汽，腔體溫度急速升至130℃， 高溫度可達150℃，快速鎖水，全方位滲透食材，1℃精準控溫，激活鮮嫩口感，鎖住營養與美味，因此就算是食材比較大，照樣能蒸得透、蒸得快，還能 大限度地保留食物的營養和口感。

　　其實，從物理學角度講，100℃的水蒸氣比100℃的開水溫度更高，而150℃的水蒸氣比100℃的水蒸氣具有更多的能量。由此可見，150℃的水蒸氣能量相當巨大。更為重要的是，這種150℃高溫蒸使得更多的營養元素保留下來，讓我們真正吃出健康。

　　每 次新品上市，都是 次技術的升 ；每 次革新，都是在引領行業的潮流。培恩電器，本著 顆永不磨滅的匠心，如切如磋，精耕細作，只為締造出非凡的產品本質，只為給千萬家庭帶來 次又 次驚艷的烹飪新體驗！

【潮流家電網版權聲明】：本網站注明轉載的內容均來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，歡迎提供相關證據,發送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。


未經正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。

關鍵詞： 培恩集成灶

上一篇： ·跨界雙吸|性能強悍，烹飪0煙感——

下一篇： ·PLANAR中區店開業 美打響Mi