直擊消費者痛點，新興廚電成市場主流
在傳統(tǒng)廚電領(lǐng)域，由于現(xiàn)有技術(shù)及產(chǎn)品早已成熟，消費者家庭保有量接近飽和。在新的顛覆性替代產(chǎn)品出現(xiàn)之前，任何的規(guī)模增長都比較困難。正因如此，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、消費升級等因素的影響下，近年來，新興廚電品類呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，洗碗機全渠道零售額為16億元，同比增長52.3%；微蒸烤一體機全渠道零售額達(dá)到13億元，同比增長42.2%。
新興廚電品類高速發(fā)展的背后，是人們對于廚房場景的再一次回歸，是改善型需求出現(xiàn)以及對傳統(tǒng)廚房痛點的有效解決。《2021中國集成廚電發(fā)展趨勢白皮書》也顯示，關(guān)于“廚房痛點”，有高達(dá)43%的消費者認(rèn)為廚房空間太少；29%認(rèn)為缺少如洗碗機、料理機等新興電器。同時，白皮書指出，從長遠(yuǎn)來看，廚電市場將由以傳統(tǒng)煙灶等生活必需品為主轉(zhuǎn)向以蒸烤機、洗碗機等生活品質(zhì)提升為主的電器。
博世家電積極布局新品類，打造高效舒適新廚房生活
博世家電在挖掘市場需求，對常規(guī)品類進行差異化科技創(chuàng)新的同時，也一早布局新興廚電品類，洞察當(dāng)代家庭用戶下廚房需求，尋找市場增長機會。其中，洗碗機、蒸烤一體機、廚師機的發(fā)展尤為可觀。
一臺高品質(zhì)洗碗機首先要有出色的清潔性能，博世·6系全嵌入式洗碗機集“洗凈烘存”四大功能于一身。洗滌過程中，產(chǎn)品活性水系統(tǒng)可高效透徹洗滌，運行中洗衣機下層水壓可達(dá)35000Pa（相當(dāng)于產(chǎn)生3.5米高的水柱水壓），能360度全方位洗凈重油頑固污漬。此外，博世·6系全嵌入式洗碗機還有高溫除菌功能，水溫最高達(dá)72℃，能實現(xiàn)99.99%1高效除菌目標(biāo)。與此同時，搭載沸石烘干技術(shù)的博世·6系全嵌入式洗碗機，即使面對難以烘干的塑料餐具也能徹底烘干，而且烘干過程中溫度均勻柔和，貼心呵護精致、嬌貴餐具。此外，該洗碗機還能實現(xiàn)96小時抑菌清新儲存，即便洗滌烘干結(jié)束后，也能通過風(fēng)機間歇性智能運轉(zhuǎn)，保證腔體內(nèi)壁和餐具干爽無異味。長效保管，潔凈隨享。
博世·8系進口嵌入式蒸汽烤箱更因其卓越品質(zhì)收獲了不少烘焙愛好者的青睞。該款產(chǎn)品搭載了AI智能大師烤，依托于烘焙傳感器能實時監(jiān)測腔內(nèi)濕度，精準(zhǔn)判斷各類烘焙合適的成熟時間并自動調(diào)節(jié)進程。即使是烘焙新手，憑借一鍵控溫控時，也能輕松做出藍(lán)帶大師的烘焙效果。出色的4D熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)能實現(xiàn)熱量均勻分布全腔，360°環(huán)繞立體烘烤，讓食物受熱均勻，可同時烘焙4層，層層均勻，面面出色。值得推薦的，還有出色的蒸汽輔助功能，助力面包烘焙，在合適的時間添加適量的蒸汽，讓面包做個蒸汽SPA，外脆內(nèi)軟，光澤漂亮，在家也能吃到烘焙坊一樣美味的面包。此外產(chǎn)品同時搭配多點精控探針，烤制大塊兒肉類、整魚，只需要將探針插入肉中，實時探測烘烤食物內(nèi)部的溫度，精確掌握烘焙進程與食物熟度，從而保證能充分釋放食材美味，避免外熟里生。
博世集成秤廚師機是一機多用的料理神器，不僅可幫助消費者以簡馭繁，還能節(jié)省廚房空間。這款產(chǎn)品擁有強勁的1000歐洲原裝進口電機，可高效處理多種類型面團、蛋糕糊，配合智能恒速揉面功能和“3D多維行星翻拌軌跡”，讓面團揉打更加光滑均勻、也更易出手套膜；另外，它同時兼?zhèn)淞思蒐ED電子秤重和計時功能，可以精準(zhǔn)秤重廚師機攪拌碗及配件內(nèi)食材份量，亦可以一目了然料理時間，是集顏值與實力一身的烘焙料理神器。容量方面，這款廚師機的表現(xiàn)也不容小覷，3.9升不銹鋼攪拌碗容量剛好合適家庭料理所需，讓用戶在家即可做出地道面點，輕松解鎖烘焙樂趣。
注釋：
1.第三方檢測機構(gòu)依據(jù)QB/T 5133-2017對SJV68IX06C和SJU66JS16C洗碗機進行除菌項目檢測，顯示在節(jié)能洗程序下，可有效去除高達(dá)99.99%的大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌；清新效果可達(dá)96小時。（報告編號：20190488；20190489）
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