為了給國內(nèi)外企業(yè)搭建一個(gè)技術(shù)、貿(mào)易交流的平臺和信息溝通的橋梁，2003年，由中國五金制品協(xié)會(huì)主辦的“中國國際櫥柜、廚房衛(wèi)浴產(chǎn)品與技術(shù)博覽會(huì)（CIKB）”與“中國國際五金展（CIHS）”共同固定在上海展出。不同于CIHS主要面向工具五金、建筑五金、鎖具等傳統(tǒng)五金品類，廚衛(wèi)展從設(shè)立之初就確立了以廚電、整體廚房、烹飪器具、衛(wèi)浴以及廚衛(wèi)配件等新興品類為服務(wù)對象，為國內(nèi)外廚衛(wèi)行業(yè)企業(yè)提供精品展示、創(chuàng)新推動(dòng)、交友、交流、交易的平臺。該展會(huì)受到了行業(yè)的熱烈歡迎，舉辦首屆就吸引了行業(yè)300余家重點(diǎn)骨干企業(yè)的參與，體現(xiàn)出行業(yè)的實(shí)力與特色。
出于推新推優(yōu)、引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的初衷，廚衛(wèi)展起初就明確了展示新產(chǎn)品、新技術(shù)、新材料，力推行業(yè)高端精品的定位，得到了國內(nèi)外眾多知名廚衛(wèi)企業(yè)認(rèn)可和積極參與。多年來，海爾、方太、老板、萬和、萬家樂、A.O.史密斯、迅達(dá)、美大、愛仕達(dá)、埃美柯、炊大王等業(yè)內(nèi)重點(diǎn)骨干企業(yè)以及中國廚具之都（嵊州）、中國不銹鋼制品生產(chǎn)基地（新會(huì)）、中國燃?xì)饩咧迹樀拢⒅袊毒咧迹ㄓ揽担⒅袊揖游褰鹬迹ɡ樟鳎┑戎攸c(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群都連續(xù)組團(tuán)參展。
今年，展會(huì)正式更名為中國國際廚衛(wèi)家居博覽會(huì)（KIB），根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求和用戶的期待重新出發(fā)，針對新一屆展會(huì)提出智慧、高端、精品的主題，將繼續(xù)把最新、最優(yōu)的產(chǎn)品和技術(shù)帶到現(xiàn)場，為參展商、采購商和廣大用戶帶來廚衛(wèi)家居高端定制和智慧廚房新體驗(yàn)和更加便捷、品質(zhì)、健康、多元的解決方案。
多年來，廚衛(wèi)展在行業(yè)中舉辦了多項(xiàng)開創(chuàng)性的活動(dòng)。2010年，首屆水龍頭大獎(jiǎng)賽在展會(huì)期間推出。該大賽由中國五金制品協(xié)會(huì)建筑五金分會(huì)發(fā)起，在行業(yè)中經(jīng)過大量的調(diào)研，按照行業(yè)企業(yè)的需求舉辦。首屆大賽由企業(yè)冠名，一經(jīng)推出就受到了行業(yè)企業(yè)的熱烈歡迎，推出了一批有創(chuàng)意、有價(jià)值的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，得到業(yè)內(nèi)外的高度評價(jià)。2011年，水龍頭大獎(jiǎng)賽正式定名為“中國衛(wèi)浴五金（水龍頭、花灑類）“金勾獎(jiǎng)”設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽”，受到更加廣泛的關(guān)注，廚衛(wèi)展也隨之成為大賽展示成果的基地。今天，已經(jīng)連續(xù)舉辦超十年的“金勾”工業(yè)設(shè)計(jì)大賽已經(jīng)在五金行業(yè)的鎖具、整體廚房、廚電等多個(gè)品類中廣泛開展起來，成為業(yè)內(nèi)知名的權(quán)威工業(yè)設(shè)計(jì)賽事平臺。“金勾”大賽脫胎于展會(huì)，展會(huì)也長期為大賽提供評審專場和展示專區(qū)，真正體現(xiàn)出展會(huì)全力為行業(yè)推新推優(yōu)的決心和態(tài)度。
此外，廚衛(wèi)新品展示區(qū)、廚衛(wèi)創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，也逐屆把五金行業(yè)中最新的產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)計(jì)成果呈現(xiàn)在采購商和專業(yè)觀眾面前，反映和代表了行業(yè)的最高發(fā)展水平，是目前廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展的縮影。
受到到展會(huì)主辦方的感召，知名企業(yè)先后帶來的新品、精品同樣層出不窮。如海爾、萬和、萬家樂、方太、老板、華帝、迅達(dá)、林內(nèi)等眾多知名廚電企業(yè)都先后在展會(huì)同期舉辦新品發(fā)布、技術(shù)推廣等活動(dòng)，借用展會(huì)的人氣推出新技術(shù)、新產(chǎn)品，展示精品、爆品，向行業(yè)和市場輸出創(chuàng)新理念和文化，得到行業(yè)和市場的認(rèn)可。
在辦展早期，廚衛(wèi)展主要以展中展的形勢與中國國際五金展配套展出，但隨著行業(yè)的發(fā)展壯大和展會(huì)實(shí)力的壯大，舉辦一個(gè)獨(dú)立專業(yè)的廚衛(wèi)展的呼聲越來越高。2005年，為了更好地為廚衛(wèi)行業(yè)的參展商、采購商以及觀眾服務(wù)，廚衛(wèi)展啟動(dòng)獨(dú)立辦展，與中國國際五金展并列展出，兩大展會(huì)互相接力，共同提升，形成了一對五金行業(yè)的展會(huì)“雙子星”。
多年來，廚衛(wèi)展持續(xù)融入現(xiàn)代手段，簡化參展程序，率先引入互聯(lián)網(wǎng)參展方式，并不斷優(yōu)化，提高參展商、采購商以及觀眾們的參展體驗(yàn)。今年，主辦方改版了官方網(wǎng)站，并開通了移動(dòng)操作端，有關(guān)人士除了可以通過電腦操作之外，還能快捷的通過手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)設(shè)備一站式完成展位預(yù)定、觀眾注冊、展商查詢以及多種相關(guān)信息的了解等。新版網(wǎng)站的設(shè)計(jì)也更加簡潔、方便、時(shí)尚，有利于提升展會(huì)整體形象，升級綜合服務(wù)。
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