消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)廚電產(chǎn)品，到底是在為何買(mǎi)單？是越來(lái)越高的性能參數(shù)、看似奢華的設(shè)計(jì)，還是完全在“吃灰”的附加功能？多份研報(bào)顯示，Z世代為代表的年輕人即注重廚電產(chǎn)品的使用價(jià)值，也重視其所嫁接的生活態(tài)度主張和情感需求。
聚焦用戶，回歸行業(yè)本質(zhì)
2021年度《家電消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》指出，年輕人主導(dǎo)的家電消費(fèi)趨勢(shì)有：品質(zhì)升級(jí)、健康樂(lè)活、“懶”系生活、顏值主義和智能潮電。另有報(bào)告顯示，“廚房升級(jí)”正成為提升人居環(huán)境舒適感的重要因素。
同時(shí)在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，消費(fèi)者獲得咨詢的能力和效率都大大增強(qiáng)，成分黨、技術(shù)黨、懶宅族、數(shù)據(jù)黨等成為了現(xiàn)階段不同的消費(fèi)者畫(huà)像。
“年輕人追求的是更加科學(xué)、合理、健康的生活方式。”潘葉江指出，廚電企業(yè)面對(duì)的是一群有品位、有見(jiàn)識(shí)、有判斷力的年輕消費(fèi)者。他們信奉理性消費(fèi)，愿意為體驗(yàn)買(mǎi)單，又十分重視產(chǎn)品背后的機(jī)理和打造過(guò)程，這種探索欲和求真態(tài)度對(duì)廚電企業(yè)提出了更高的要求。
他進(jìn)一步指出，雖然現(xiàn)在廚電消費(fèi)需求越來(lái)越個(gè)性化、多元化，但廚電產(chǎn)品作為功能性產(chǎn)品，核心應(yīng)該是最大化滿足消費(fèi)者對(duì)于廚電功能的實(shí)現(xiàn)，因此消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的核心訴求依然是“好用、好看、好清潔”。這三大特性也是消費(fèi)者在選購(gòu)廚電產(chǎn)品時(shí)最關(guān)鍵和最優(yōu)先考慮的因素。
作為業(yè)內(nèi)第一個(gè)提出“三好廚電”標(biāo)準(zhǔn)的品牌，發(fā)布會(huì)上，華帝對(duì)“好用、好看、好清潔”也給出了更為豐富詳實(shí)的定義，勾勒出新一代理想廚房的藍(lán)本。
“好用”應(yīng)該是理性科技。區(qū)別于目前市面過(guò)渡的功能開(kāi)發(fā)，理性科技是幫助消費(fèi)者恰到好處的解決實(shí)際問(wèn)題，又帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)。例如“好用”的燃?xì)庠顟?yīng)是“猛火又省氣”，像華帝新一代聚能燃燒技術(shù)，熱效率據(jù)可達(dá)到84%，創(chuàng)造灶具火力新巔峰；我們研發(fā)出“全新的渦輪增燃技術(shù)”為了減少熱量傳遞過(guò)程中的損失，我們采用“氣凝膠隔熱涂層”及“雙面隔熱技術(shù)”，打造全新一代定向輻射聚能鍋支架，大幅度減少熱能散失。同時(shí)聚能灶最高負(fù)荷提升到5.2kw，熱強(qiáng)度提升22%，最高溫度超過(guò)1100°。
油煙機(jī)的“好用”則體現(xiàn)在有效排煙。今年4月，華帝聯(lián)合西北工業(yè)大學(xué)開(kāi)展油煙側(cè)逃問(wèn)題的研究。通過(guò)5輪技術(shù)結(jié)構(gòu)迭代，研制出業(yè)內(nèi)首款三腔系列油煙機(jī)，可減少至少68%的油煙逃逸。
洗碗機(jī)的“好用”不僅體現(xiàn)在洗得干凈，更要能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效存儲(chǔ)。這點(diǎn)華帝也是開(kāi)了業(yè)內(nèi)先河：
華帝洗碗機(jī)均搭載可實(shí)現(xiàn)7天長(zhǎng)效抑菌儲(chǔ)存的干態(tài)技術(shù)，而且“干態(tài)技術(shù)”的相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是由華帝編寫(xiě)和制定。
此外，華帝也是《家用智能吸油煙機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)（T/DZJN67-2021）、《智能集成灶》標(biāo)準(zhǔn)（T/DZJN86-2022）等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的參編單位。
“好看”的本質(zhì)離不開(kāi)功能美學(xué)。通過(guò)保證產(chǎn)品功能的同時(shí)，通過(guò)顏色和細(xì)節(jié)提升產(chǎn)品質(zhì)感、高端感和整體性。華帝在業(yè)內(nèi)素有“時(shí)尚達(dá)人”之稱，擁有國(guó)家級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心，工業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)力出眾。繼與胡社光聯(lián)手發(fā)布新品后，去年華帝又牽手潮流藝術(shù)家池磊推出了魔爾套系Master系列，把“天真無(wú)邪”IP形象設(shè)計(jì)帶進(jìn)廚房，更貼近年輕一代的審美風(fēng)格。
還有華帝近攏吸櫥柜油煙機(jī)。這款采用伸縮煙腔設(shè)計(jì)的新物種，不僅能確保硬核的吸煙效果，同時(shí)開(kāi)創(chuàng)性地實(shí)現(xiàn)了“隱”于櫥柜的視覺(jué)效果。
資料顯示，近年來(lái)華帝成功斬獲多項(xiàng)國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)：2021國(guó)際CMF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、"時(shí)尚美學(xué)套系先鋒"和“年度創(chuàng)新設(shè)計(jì)成果”等大獎(jiǎng)。
“好清潔”，代表的是華帝的產(chǎn)品態(tài)度，要做到“表里如一”，不僅做面子，還要做里子，所以在功能上，配備了主動(dòng)清潔和被動(dòng)清潔。
目前，華帝有多款產(chǎn)品搭載自清潔功能，如近攏吸櫥柜油煙機(jī)搭載V-Clean智潔系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗，快速去除內(nèi)腔殘留的頑固油污，讓內(nèi)部始終干凈如新；油網(wǎng)表面采用新一代納米涂層，一抹即凈，內(nèi)外兼顧，再也不用擔(dān)心煙機(jī)的清理問(wèn)題。
這一系統(tǒng)性的思考和創(chuàng)新策略也獲得業(yè)內(nèi)人士的一致點(diǎn)贊。家電行業(yè)資深觀察人士劉步塵認(rèn)為，“三好廚電”符合當(dāng)代年輕人對(duì)廚房的想象，將有力推動(dòng)行業(yè)發(fā)展和躍遷。
如何確保“三好廚電”標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，最大程度創(chuàng)造價(jià)值？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，華帝基于30年發(fā)展歷程提出了品牌升級(jí)新目標(biāo)：致力成為“科學(xué)品牌“。
華帝介紹，“專業(yè)“、”務(wù)實(shí)“是華帝品牌DNA中的重要組成。品牌升級(jí)不只是換個(gè)口號(hào)，而是與消費(fèi)者構(gòu)建有事實(shí)支撐的共識(shí)。
“科學(xué)品牌是華帝過(guò)去30年的總結(jié)和升華，也是對(duì)未來(lái)發(fā)展的重要指引。”潘葉江告訴記者，科學(xué)品牌源于實(shí)證精神，能為消費(fèi)者帶來(lái)寶貴的“確定感”。“探索、求真、標(biāo)準(zhǔn)”共同支撐學(xué)品牌的建立。
他同時(shí)介紹，在科學(xué)品牌指引下，華帝會(huì)真正成為“消費(fèi)者的首席廚電知識(shí)官”——有能力聽(tīng)懂潛在的、未被滿足的需求，同時(shí)可以用技術(shù)語(yǔ)言翻譯出來(lái)，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)上。
“這樣一來(lái)，華帝就能與消費(fèi)者建立更加堅(jiān)實(shí)的連接，品牌與用戶完成了雙向奔赴。”
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