從2015年原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)帶動中國洗碗機(jī)市場的普及到不斷迭代洗碗機(jī)清洗技術(shù)，發(fā)布行業(yè)首個(gè)技術(shù)品牌——方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，再到聯(lián)合中國家用電器研究院，權(quán)威發(fā)布了洗碗機(jī)行業(yè)首個(gè)清洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》、榮膺國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱號……
縱觀過去幾年洗碗機(jī)市場的發(fā)展軌跡，不難發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)重要的關(guān)口，每一次重大的突破，都有方太的身影。為何總是方太勇立潮頭，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展呢？
洞察品類痛點(diǎn)，方太全方位升級水效指數(shù)
“強(qiáng)本而節(jié)用則天不能貧”，中國人素來有節(jié)儉的習(xí)慣。近年來，家電消費(fèi)逐漸擺脫普及階段，中國消費(fèi)者的環(huán)保、節(jié)能意識日益增強(qiáng)，家電能效指數(shù)的概念逐漸深入人心，越來越多的消費(fèi)者意識到，挑選家電產(chǎn)品時(shí)，除了產(chǎn)品、功能、口碑等方面，更要關(guān)注產(chǎn)品的能效等級，其中以“一級能效”為最優(yōu)，這也意味著相較于同類產(chǎn)品更節(jié)能。
當(dāng)然，并不是所有家電產(chǎn)品都是以能效為標(biāo)準(zhǔn)，洗碗機(jī)產(chǎn)品最關(guān)鍵、最可靠的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)則是水效標(biāo)準(zhǔn)。
近幾年，雖然洗碗機(jī)市場迎來了高速發(fā)展，但是在普及過程中始終繞不開的一個(gè)話題就是——“劃算”。在洗碗機(jī)產(chǎn)品推廣初期，“洗不干凈”和“費(fèi)水費(fèi)電”這兩個(gè)誤區(qū)成為了洗碗機(jī)普及最大的絆腳石，消費(fèi)者無法理解商家給出的洗碗機(jī)低能耗數(shù)據(jù)，也很難將其與日常洗碗的數(shù)據(jù)對比判斷，更不用說在多個(gè)產(chǎn)品中進(jìn)行比較和挑選了。即使消費(fèi)者能夠理解并最終進(jìn)行了購買，但家人的不理解導(dǎo)致的閑置也時(shí)常發(fā)生。
于是，由方太參與起草的洗碗機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)GB38383《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級》應(yīng)運(yùn)而生，并且在2021年正式開始實(shí)施。水效標(biāo)準(zhǔn)相較于普通的能效標(biāo)準(zhǔn)也更加復(fù)雜，分為：能效指數(shù)（EEI）、水效指數(shù)（WEI）、干燥指數(shù)（PD）、清潔指數(shù)（Pe）等四項(xiàng)性能檢測項(xiàng)目。這幾個(gè)維度共同決定洗碗機(jī)的水效等級，一級即是最優(yōu)。
而作為起草單位之一的方太，并沒有止步于此，而是在達(dá)到國家一級水效標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行全新升級。其中，清潔指數(shù)最高達(dá)到1.22、干燥指數(shù)最高達(dá)到1.22，遠(yuǎn)超最新版國家標(biāo)準(zhǔn)的基數(shù)值1.12和1.08，進(jìn)一步擴(kuò)大了潔凈和烘干效果。
而這正是得益于方太強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，截止2022年10月，方太洗碗機(jī)在清洗科技領(lǐng)域?qū)＠麛?shù)量已達(dá)到960余項(xiàng)，其中發(fā)明專利193項(xiàng)、國外專利20項(xiàng)。在專業(yè)廚電領(lǐng)域，方太洗碗機(jī)國內(nèi)專利數(shù)量第一。
引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，方太給出全新洗碗機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
方太在水效標(biāo)準(zhǔn)上的領(lǐng)先并不是一蹴而就的，依靠的是長久以來持續(xù)不斷的技術(shù)創(chuàng)新。
2015年，方太原創(chuàng)發(fā)明了專為中式廚房量身打造的水槽洗碗機(jī)，自此拉開了中國洗碗機(jī)發(fā)展的新篇章。
水槽洗碗機(jī)的問世推動了洗碗機(jī)在中國市場的普及。但與此同時(shí)，方太也注意到，中式碗碟深淺不同，烹飪污染物重油重污，要徹底“中式化”洗碗機(jī)，還需要從清洗技術(shù)方面入手。
方太集團(tuán)洗碗機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理徐慧曾說，高難度的場景催生了高難度技術(shù)。
正是如此，2016年方太開始深入探訪中國前沿科技領(lǐng)域，從潛艇的清洗過程中得到啟發(fā)——被用于清洗艦艇底部外殼的空化射流技術(shù)，能夠高效清洗所附著的海洋生物，既不傷船體，也擁有強(qiáng)勁清洗力。于是，方太研發(fā)團(tuán)隊(duì)將空化射流技術(shù)引入洗碗機(jī)清洗科技研發(fā)中。
其工作原理就是利用直驅(qū)系統(tǒng)為水流定量補(bǔ)氣，形成局部低于0.15Kpa的負(fù)壓，配合間隙30m/s的高速水流，形成速度較普通水流高出20%的空化射流。水流中的高能氣泡一旦炸裂，將對碗盤展開2.7倍于純水的沖擊覆蓋。數(shù)以億計(jì)的剛性氣泡爆裂，帶來強(qiáng)大的微射流沖擊力。
這次方太借鑒了航天工程思想和數(shù)字孿生技術(shù)，利用“火箭結(jié)構(gòu)”產(chǎn)生的高壓噴射，釋放高密度空化泡，其空化效果提升了一倍以上。
中科院力學(xué)研究所國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室從空化泡形成與潰滅、水流速度、水流沖擊力等多個(gè)維度進(jìn)行了定性、定量實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示：全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗的沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節(jié)省50%。
相比普通純水洗清潔，極大地提高了清洗力和清洗效率。不僅如此，在洗凈的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。
這也是方太洗碗機(jī)以超一級水效標(biāo)準(zhǔn)從一眾品牌中脫穎而出，榮膺國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱號的底層邏輯。
當(dāng)然，對于方太而言，僅僅滿足于國家標(biāo)準(zhǔn)顯然是不夠的，作為洗碗機(jī)行業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)者，方太對于自己的要求近乎“苛刻”。
而在另一層面，《2022年度用水產(chǎn)品水效領(lǐng)跑者名單》的公布以及洗碗機(jī)行業(yè)清洗技術(shù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《洗碗機(jī)氣泡洗清洗技術(shù)規(guī)范》的發(fā)布，也為消費(fèi)者選購洗碗機(jī)時(shí)提供了重要的數(shù)據(jù)參考。
【潮流家電網(wǎng)版權(quán)聲明】：本網(wǎng)站注明轉(zhuǎn)載的內(nèi)容均來源于互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò)分享，并不代表本站贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，也不構(gòu)成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，歡迎提供相關(guān)證據(jù),發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會及時(shí)修改或刪除。
未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文，侵權(quán)必究。
