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來自：潮流家電網 發布日期：2023/6/7 15:20:21

　　2022年，集成灶一躍成為廚衛大家電市場零售額規模僅次油煙機的品類，已經自成一派。2023年集成灶在廚電市場的地位依然在進一步加強。據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2023年一季度集成灶市場零售額規模48億元，同比增長0.5%，零售量規模51萬臺，同比增長0.1%。

　　集成灶雖然面世已久，但是市面上品牌林立，產品樣式不一，種類繁多。搜索小紅書相關內容時，總是夸獎和吐槽并存，對于很多有選擇困難的消費者而言，依然無從下手。

　　不過，小編最近注意到了名氣推出的自制置物款蒸烤炸集成灶——936FT，也是名氣自主研發與創新的產品，本次將針對各消費者的花式吐槽點，逐一進行測評。

　　首先，集成灶的優勢之一，就是節省了廚房上部的空間，擴大了存儲空間，面對廚房面積不大的家庭，通過給吊柜安裝玻璃的柜門，能夠提升廚房的空間感、通透感。

　　其次，眾所周知，集成灶進風口離煙源更近，能在炒菜的時候迅速帶走油煙，減少墻壁油污堆積。

　　集成灶熏吊柜？那一定是集成灶本身的吸排煙不行，存在油煙逃逸。

　　于是我們實地測試了，在家用環境中，名氣936FT集成灶的吸煙能力。

　　本次模擬測試的煙霧發生器左右各延長10cm，模擬了煙霧向外擴逸散的可能性。

　　在集成灶啟動瞬間，已將四處逸散的油煙統統抓取，煙霧合攏的效果非常明顯，左右兩端的煙霧也是瞬間被帶走。

　　相比起水霧，炒菜的油煙更加重，所需吸力更大，通過炒菜看看真實的效果。

　　在炙熱的鍋中，水和熱油相遇，瞬間產生了大量油煙，能夠清晰的看到油煙被吸入集成灶吸入腔體內部。小編現場實測，也沒有聞到炒菜帶出的其他味道，吸油煙能力確實卓越。

　　強吸煙能力，必然需要搭配優秀的排煙能力。于是我們進行了煙道頂碗實驗，在集成灶工作時，將碗放在排煙口，通過重量的累計，來看看排煙效果。

　　通過實際測量，用不規則的物品進行疊加測試，在重力不穩定的情況下，2米的煙道能夠托起1.588KG的重量，相較于市面上的大多數產品，數據非常優秀。

　　值得一提的是，名氣936FT集成灶頂部設有黑晶置物臺。不僅能夠放置調料等物品，也能放置平板、手機等，緩解等待美味出爐之前的無聊時光。且置物臺的設計也可以阻擋偶有逃逸的油煙向上升騰，避免熏臟吊柜。

　　總結：名氣936FT集成灶搭載FOC直流變頻電機，擁有20m3/min的大吸力和1100Pa的超大風壓。即便是住在高層的住戶，也不用擔心做飯高峰期，因公共煙道壓力大帶來的倒灌難題，徹底告別油煙帶來的健康和清潔問題。

　　做飯難免會遇上溢鍋的情況，這樣的凹型設計不僅危險系數飆升，而且難以打理。

　　我們將936FT的灶具板塊進行拆卸，如上圖，最終由四個部分：內火蓋、外火蓋、鍋架、爐頭組成。名氣936FT集成灶的接水盤是凸出設計，即便是溢鍋也不會導致出火孔堵死影響下次點火，標配的意外熄火保護和防干燒功能，極大提升安全系數

　　爐頭拆卸也是十分簡易，聚能支架集聚能、保溫、隔熱、承液、易潔、防風功能于一身，有效穩定火焰，減少熱量的流失，后續維護也更省心。

　　爐頭設有281個立體出火孔，構成的火焰將熱能穩定分布在各個角落，5.2kW的大火力和65％的高熱效率，大火爆炒能迅速鎖住食材的鮮香脆爽，而這臺集成灶所有的節能燉煮，可以極大激發出食材所有的營養，滿足中國廚房的任何烹飪需求。

　　總結：名氣936FT集成灶灶具不僅大火力，而且更節能。在工藝設計方面，其擁有的凸起設計可以幫助易打理、更節能。

　　其實，不同蒸烤箱由于內腔形狀不同、溫控不同，按照統一的菜譜做出的食物，可能都不是最完美。但是，這在936FT的身上不用擔心，ROKI智能烹飪系統可以輕松解決。

　　首先，936FT集成灶內置64款菜譜，這些菜譜經過老板電器智能烹飪研究院研制調試，是最適合機器的模式。

　　其次，936FT搭載老板集團ROKI智能烹飪系統APP，擁有云端2000余道菜譜，不僅能夠智能操控煙機，也能遠程控制蒸烤箱等等，讓美味烹飪更加隨心。

　　同時，ROKI將老板電器43年廚電經驗沉淀集于一身，隨著專業人員的研發，不僅會實時更新最新菜譜，菜譜分類也是極為詳細，從產品到場景再到菜式一應俱全，讓每天都在憂愁吃啥的選擇困難者有了更精準的選擇范圍。

　　這次就根據菜譜參數，嘗試做個排骨飯。詳細的菜譜準備食材，一步步烹飪，簡單且容易上手。

　　蒸好的排骨飯非常香，煎過的排骨擁有焦脆的口感，蒸得恰到好處的米飯里融合了排骨的油脂和蔬菜的顆粒感，干飯人能狠狠吃上一大碗。

　　總結：名氣936FT集成灶自帶的ROKI智能烹飪系統擁有海量菜譜，能夠輕松控制蒸烤的溫度和時間，不用擔心通用菜譜模式與機器不適配的問題，從而避免了蒸烤的食物不熟或者變焦的問題。最重要的是，廚房小白也能擁有烹飪美味的成就感。

　　不少客戶吐槽，集成灶的蒸箱蒸汽溫度難上100°？這可能是密封不好、蒸汽不足等多種問題。

　　經過測試，名氣936FT集成灶沒有這方面的困擾

　　上述排骨飯蒸制時，小編通過探針測溫，可以看出食材是在100°的蒸汽環境下進行烹飪的。

　　名氣936FT集成灶的蒸功能采用的是蒸汽直噴技術，對比傳統的發熱盤式加熱，蒸汽直噴技術可以隨用隨享不等待，用完再也不會有殘水，更容易打理；大量蒸汽可以快速充滿腔體，包裹式穿透食物肌理，更鮮、更透，鎖住營養不流失；同時，這項技術也可以有效防止冷凝水聚集，這樣就可以保證食物表面的光滑，而且烹飪結束后可以更易打理。

　　蒸制的豬豬包表面光滑，沒有冷凝水滴落，確保美味不打折扣。

　　在烹飪結束后可以看出，蒸箱模塊頂部保證了絕對的干燥，側邊的水珠沒有凝聚，一擦即凈。

　　此外，名氣936FT集成灶設有外置水箱，工作狀態下無需打開蒸箱即可加水，缺水也會有聲音提示，確保食物蒸熟蒸透的同時，提升了口感。

　　總結：名氣936FT集成灶的蒸功能不僅能夠達到100°，而且沒有冷凝水滴落，可以最大限度保留食物鮮美，色香味皆具。

　　作為日常生活中打理頻次較高的產品，很多朋友都提到了蒸烤箱的積水盤，因為日常有積水，再加上頂部食物滴水，又有腔體內部高溫，不僅導致水垢堆積，而且需要蹲著清理，極其累人。

　　名氣936FT集成灶完全可以免除此類困擾。從材質來看，蒸烤箱的腔體是一體抗垢搪瓷材質，質感高級，更兼具耐高溫、易清潔的雙重優勢。

　　從造型設計上，積水盤沒有打理死角，沒有凹陷設計，疊加上述提及的蒸汽直噴技術，使用蒸功能后，完全沒有大量的積水堆積，極易清理。

　　總結：名氣936FT集成灶無論從底部造型設計，還是功能使用上，都不會有大量廢水堆積。


　　有姐妹吐槽使用次數多了以后，油漬會堆積在發熱管上，難以清理，導致蒸制時會滴黃水。

　　優質的名氣936FT集成灶可是自帶除垢功能的。在蒸烤箱門的菜譜上還有一些附加小功能（解凍、發酵、保溫、清潔、干燥、殺菌、除垢），使用除垢功能后，打理凝固的油漬會更加輕松，可以說是一抹即凈。

　　總結：名氣936FT集成灶的除垢功能是打理蒸烤箱的得力助手。

　　俗語有言：人無我有，人有我優。

　　首先，名氣936FT集成灶擁有78L的盛宴級容量，朋友開party，親戚聚餐都能多道美食一次搞定，和朋友家人們一起享受歡樂的時光，而不是一個人長時間被困在廚房中烹飪美味。

　　其次，炸功能脫脂率達到了99.27%，讓吃炸物變得更加健康，同時擁有口感和健康雙重快樂。

　　試試很火的炸豆腐，將浸泡5min的嫩豆腐放入蒸烤箱中，雙面透氣炸籃，能夠讓食材會更加酥脆，還不用翻面，避免粘住，可以刷一層油在豆腐表面，烤出來的色澤也更加好看。

　　炸好的豆腐外面酥脆，輕敲能聽到脆殼的聲響，內里保持了豆腐的柔軟，配上調好的醬汁，減脂餐也變得格外好吃！

　　不得不提的是，名氣936FT集成灶同樣擁有名氣集成灶引以為傲的“免拆洗”優點，風道內腔同樣是全程10度斜棱線無死角，為油滴精準規劃路線，重力捕捉內腔每一處油漬，98.5%油路排油率，真正零積油，免拆洗更省力。

　　名氣936FT集成灶還有很多小優點，比如擋煙板拆卸簡單，清洗方便等等，歡迎小伙伴們一起探索~

　　寫在最后：

　　針對小紅書提到的大部分槽點，名氣936FT集成灶一一做出了解答。名氣近期推出的新品蒸烤炸集成灶936FT集成科技大吸力，擁有1100Pa超大風壓、2000轉/min轉速，5.2kW超大火力，支持中式猛火爆炒，鎖住食物香味。

　　在“蒸烤炸”方面，它采用了鮮汽澎湃蒸，確保每秒都是新鮮水蒸氣，不但擁有更大蒸汽量，而且零殘水、不串味。3D立體烤更快加熱，還能做到精準溫度感應，避免食材局部烤焦。脫脂空氣炸比傳統油炸減少99.27%的脂肪含量，2000轉/min鍍鈦風扇、1600W疾速產熱，高溫速炸，在健康的同時還保留了美食的好口感。

　　618將至，到名氣電器各線下門店購買產品，即可抽汽車抽免單，還有機會贏取亞運會門票。用名氣936FT縱享美食，感受現代廚電的魅力~

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關鍵詞： 名氣集成灶

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