為什么今年廚房電器行業(yè)流行“白色”？

　　與此相比，廚房特別是廚房大電，卻好像是“時(shí)尚絕緣體”，黑色+金屬色（鋼色為主）幾乎是全部的搭配了。但是，這兩年伴隨著廚電頭部品牌新品的發(fā)布，廚電行業(yè)似乎開始擁有自己的流行色。假如說(shuō)2022年流行的是“灰色”，那么2023年毫無(wú)疑問(wèn)是“白色”。

　　從黑到灰再到白，廚房顏色開始“換季流行”

　　以往，打開裝修公司的廚房裝修模板，暗色調(diào)撲面而來(lái)。其主要原因就是廚房大電的主色調(diào)幾乎都是暗色系，無(wú)論什么風(fēng)格的廚房，除了簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)和酷炫科技風(fēng)，其他風(fēng)格遇上黑色的廚電，一秒“出戲”。

　　一方面，廚電作為低頻購(gòu)買的耐用消費(fèi)品，不可能像快消品一樣進(jìn)行“換季”，就一定出現(xiàn)所謂的“經(jīng)典色”這種論調(diào)；另一方面，考慮到廚房油煙等贓污問(wèn)題，為了不讓油污“顯色”，廚房也更加傾向于“耐臟色”。而黑色則正是不二之選！

　　但是，從2022年開始，廚房大電的黑色+金屬色的固定搭配開始松動(dòng)。

　　在2022年，方太推出了玥影PRO套系廚電——方太的“玥影灰”將百幅中國(guó)水墨畫作為靈感，以建筑中滿足最大審美公約數(shù)的推演模型為啟發(fā)，通過(guò)現(xiàn)代化的數(shù)字科技進(jìn)行疊加分析賦予廚房電器一種極具中國(guó)人文的灰，這種色調(diào)的搭配既古典又現(xiàn)代，讓廚房充滿了高級(jí)感。

　　同樣是在2022年，美的集團(tuán)旗下高端AI科技家電品牌COLMO用灰色打響了品牌高級(jí)感的基調(diào)，旗下BLANC全套系采用星澤灰，靈感源于夜幕星澤下的歐洲之巔勃朗峰，套系主色調(diào)“星澤灰”完美融合家居環(huán)境，以純粹的元素呈現(xiàn)本真的沖擊。

　　此外，集成灶品牌火星人也采用了星空灰Q6集成灶，為廚電注入了一點(diǎn)灰藍(lán)如星空靜謐閃耀的神秘之美。

　　憑借優(yōu)雅知性、簡(jiǎn)約神秘的色彩特點(diǎn)，2022年灰色系在一定范圍內(nèi)對(duì)廚房大電市場(chǎng)造成了沖擊，至少消費(fèi)者對(duì)于廚房大電都是黑色或者鋼色的刻板印象得到了改善。非常恰巧的是，權(quán)威色彩機(jī)構(gòu)潘通色彩研究所也曾宣布灰色是2021年的流行色。

　　但在2023年，廚房的流行色又變了。

　　9月27日，華帝“致凈未來(lái)”發(fā)布會(huì)上推出的包括凈立方新氧煙機(jī)、集成烹飪中心、蒸烤一體機(jī)、集成灶、燃?xì)鉄崴�器以及洗碗機(jī)等在在內(nèi)的凈白系列新品，皆以白色為主，甚至與“白”姓男藝人白敬亭合作，“一白到底”！

　　華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永在華帝品牌發(fā)布會(huì)上直言，凈白系列產(chǎn)品最大設(shè)計(jì)特點(diǎn)是從年輕人喜歡的干凈治愈色彩心理學(xué)出發(fā)帶有工業(yè)設(shè)計(jì)美學(xué)，面板跳脫了原來(lái)廚電黑和灰的主色調(diào)，應(yīng)用了最能代表潔凈、純潔的純白主色調(diào)，從而更好地融入年輕人的家居風(fēng)格中去。

　　顏值與技術(shù)共舞，廚電產(chǎn)品流行色的輪轉(zhuǎn)是必然

　　肯定會(huì)有人說(shuō)，品牌們一窩蜂地推出相近顏色的套系是偶然巧合，或者只是品牌間的從眾心理。但實(shí)際上，廚房、廚電流行色中增添灰色和白色的必然的，甚至接下來(lái)很可能會(huì)有更多的顏色加入。

　　1、顏值成為了年輕人共同追求

　　在2021年，DT財(cái)經(jīng)曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，在一、二線城市中，每周都要做幾次飯的年輕人，占比達(dá)到48.1和55.8%；而在四、五線城市，這個(gè)數(shù)字也達(dá)到了41.9%和39.6%。這直接說(shuō)明年輕人正在逐步掌握更多的廚房話語(yǔ)權(quán)。言外之意，就是廚電產(chǎn)品的消費(fèi)主力人群已經(jīng)發(fā)生了變化，而這部分人對(duì)于產(chǎn)品的需求同樣發(fā)生了新的變化。

　　最為典型的就是家裝風(fēng)格，這兩年流行的極簡(jiǎn)風(fēng)、新中式風(fēng)、北歐風(fēng)、法式風(fēng)、奶油風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)、原木風(fēng)以及侘寂風(fēng)，其背后的美學(xué)和裝修理念是完全不一樣的，這也就意味著家電產(chǎn)品的顏色、搭配以及安裝都要為之服務(wù)。

　　就廚電產(chǎn)品而言，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于廚房大電的需求已經(jīng)從基礎(chǔ)功能上升到顏值、情緒價(jià)值等等。而今年流行的白色也并非企業(yè)隨意抉擇，而是順應(yīng)了趨勢(shì)。

　　《中國(guó)家居風(fēng)格消費(fèi)偏好洞察》指出，在備受青睞的現(xiàn)代、簡(jiǎn)約風(fēng)格中，白色受歡迎度顯著高于其他色系,在一二級(jí)城市的偏好率達(dá)到了70%。

　　2、技術(shù)以及新材料的運(yùn)用

　　上文中提到黑色作為廚房大電主色調(diào)有很大一部分原因是耐臟、好打理。但是經(jīng)過(guò)多年技術(shù)的升級(jí)和產(chǎn)品的更迭，油煙機(jī)風(fēng)量已經(jīng)從11m³/min上升到17m³/min起步，甚至25m³/min，以往的油煙機(jī)吸不干凈導(dǎo)致廚房到處藏污納垢的局面已經(jīng)得到明顯改善。

　　除了技術(shù)升級(jí)之外，新材料的使用也讓廚房更好打理，比如抗污涂層的使用，華帝在發(fā)布會(huì)上提及的集成空氣管理系統(tǒng)等等，讓廚房變得更好清潔。廚電企業(yè)也就不需要用黑色“藏拙”，在色彩上給了廚電企業(yè)更多發(fā)揮的空間。

　　最為典型的例子就是為了組成套系化，很多用在熱水器或者其它家電產(chǎn)品上的顏色開始用在了廚房大電上，比如，林內(nèi)在2023年推出的“白色戀人”系列套系。在集成灶行業(yè)，這一趨勢(shì)更為明顯。

　　除了以上兩大原因之外。抖音、小紅書等平臺(tái)的高速發(fā)展又加速了這一趨勢(shì)。可以說(shuō)，這些平臺(tái)直接打開了消費(fèi)者的審美，與此同時(shí)，電商又為購(gòu)買與之搭配的各類產(chǎn)品提供了便捷的通道。2023年流行的奶油風(fēng)就是最好的例子，這直接為廚電行業(yè)輸送了白色廚電產(chǎn)品的需求。

　　由此可見，灰色、白色出現(xiàn)在廚房，并且成為流行色并非偶然，而是廚電行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的必然結(jié)果。大概率白色將與灰色和黑色一起，并列成為廚房“經(jīng)典色”。而伴隨著審美需求的不斷變化，以及定制概念的普及，相信廚房大電也會(huì)迎來(lái)源源不斷的、新的流行色。

　　而在其背后是對(duì)于當(dāng)下廚電產(chǎn)品的“重塑”。