【金帝御食記】簡約又簡單的藍莓紙杯蛋糕，外酥內軟，誰拒絕得了

來自：潮流家電網發布日期：2019/7/25 9:14:53

圓乎乎的紙杯蛋糕外酥內軟，濕潤綿密，香濃的香蕉配上酸酸甜甜的藍莓，口感活潑，美味到想轉圈圈！

　　【食材準備】

　　香蕉3只/低筋面粉300克

　　雞蛋3個/藍莓干110克/牛奶90克

　　白糖90克/玉米油105克/泡打粉9克

　　【制作步驟】

　　1、將香蕉去皮，切成小塊，碾成香蕉泥

　　2、將65克的藍莓干切成細碎，再留45克藍莓干用于頂部裝飾

　　3、將牛奶、油、白糖、雞蛋倒入大碗中

　　4、再放入香蕉泥，攪拌均勻

　　5、往大碗中篩入泡打粉和低筋面粉

　　6、繼續攪拌成面糊狀，倒入藍莓碎攪拌

　　7、將面糊倒入紙杯中，七八分滿即可，頂部撒上藍莓

　　8、金帝集成灶烤箱180℃預熱，烘焙烤180℃烤20分鐘

　　9、紙杯蛋糕烤完出箱，熱更好吃哦

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關鍵詞：金帝，蛋糕

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