然而，隨著市場(chǎng)大環(huán)境的不確定性在加劇，尤其受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和房地產(chǎn)市場(chǎng)頹勢(shì)影響，體量還比較小的嵌入式產(chǎn)品同比增速出現(xiàn)明顯放緩趨勢(shì)，陷入量?jī)r(jià)齊跌的困境。
嵌入式微波爐、嵌入式電蒸箱和嵌入式電烤箱產(chǎn)品是新興的廚電產(chǎn)品，是區(qū)別于傳統(tǒng)煙灶類的西式廚電產(chǎn)品，市場(chǎng)普及程度較低，近幾年同比增速 直保持較好的增長水平。如今，具有單功能的嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱和嵌入式微波爐下滑明顯，嵌入式復(fù)合機(jī)卻增長迅猛。
目前市場(chǎng)表現(xiàn)來看，嵌入式復(fù)合機(jī)產(chǎn)品是嵌入式產(chǎn)品的必然趨勢(shì)。事實(shí)上， 內(nèi)普通住宅廚房普遍較小，作為提升生活品質(zhì)的嵌入式廚電產(chǎn)品來講， 機(jī)多用是重要的發(fā)展趨勢(shì)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前市場(chǎng)上嵌入式復(fù)合機(jī)產(chǎn)品的規(guī)模和占比連年增長，2019年上半年，嵌入式復(fù)合機(jī)零售額份額為24.9%，同比增長6.9個(gè)百分點(diǎn)，其中又屬蒸烤 體產(chǎn)品占比高，為17.4%，同比處于上升趨勢(shì)。從功能上來看，蒸是更符合 人飲食習(xí)慣的烹飪手法，烤則是小資和品位的象征，蒸烤 體，蒸占據(jù)主導(dǎo)地位帶來蒸烤 體機(jī)市場(chǎng)占比的持續(xù)增長。
作為功能 為齊全的微蒸烤 體機(jī)數(shù)據(jù)不理想，主要還是因?yàn)槲⒉t功能具有 定的技術(shù)壁壘，成本相對(duì)比較高，產(chǎn)品相對(duì)較少，市場(chǎng)占還比較低。從消費(fèi)者端來看，單臺(tái)式微波爐已經(jīng)初步普及，市場(chǎng)認(rèn)知度比較高，嵌入式微蒸烤 體機(jī)可以成為升 替代產(chǎn)品。另外，微波和蒸汽也可以給特定物品消毒，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和完善，消毒功能會(huì)是嵌式廚電產(chǎn)品強(qiáng)有力的附加功能。
嵌入式廚電產(chǎn)品與裝修密不可分，在裝修過程中 易形成購買，因此，工程渠道成為重要的銷售渠道。2019年2月發(fā)布的《住宅項(xiàng)目規(guī)范（征求意見稿）》中，“城鎮(zhèn)新建住宅建筑應(yīng)全裝修交付”，或加速全裝修交付進(jìn)程。隨著全裝修交付占比的提升，未來工程渠道市場(chǎng)規(guī)模將會(huì)快速增長，對(duì)于重度依賴裝修市場(chǎng)的嵌入式廚電產(chǎn)品將會(huì)是 大機(jī)遇。工程渠道對(duì)于品牌知名度要求較高，對(duì)于產(chǎn)品價(jià)位相對(duì)要求較低，對(duì)中低端產(chǎn)品規(guī)模有 定拉動(dòng)作用。但是，嵌入式微蒸烤產(chǎn)品不是生活必須的廚電產(chǎn)品，在消費(fèi)者中基礎(chǔ)也相對(duì)薄弱，如何提高消費(fèi)者認(rèn)知程度，使消費(fèi)者接受，是亟待解決的問題。
據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019年，嵌入式電烤箱零售額將會(huì)達(dá)到18.3億元，同比下滑21.2%，零售量31.8萬臺(tái)，同比下滑23.1%，嵌入式電蒸箱零售額19.4億元，同比下滑13.2%，零售量31.7萬臺(tái)，同比下滑12.7%，嵌入式微波爐零售額1.4億元，同比下滑41.6%，零售量4.3萬臺(tái)，同比下滑38.8%，嵌入式復(fù)合機(jī)零售額29.2億元，同比增長26.2%，零售量51.8萬臺(tái)，同比增長32.8%。
嵌入式復(fù)合機(jī)増勢(shì)良好，未來可期。
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