但是，這一現(xiàn)象在今年有望得到改變。究其原因，第一、越來(lái)越多的傳統(tǒng)廚電企業(yè)正在殺入集成灶行業(yè)，而“風(fēng)量、風(fēng)壓、火力”正是他們的強(qiáng)項(xiàng)。第二，集成灶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，在功能集成方面無(wú)法突破時(shí)，“性能”開(kāi)始越來(lái)越受重視。
以3月30日老板電器發(fā)布的全新一代高性能集成灶為例，吸力可達(dá)每分鐘20m3，風(fēng)壓達(dá)到1000Pa；燃燒系統(tǒng)方面，全線大火力突破5.0kw，熱效率提升至63%；此外，全線產(chǎn)品都標(biāo)配了二星級(jí)125L全腔消儲(chǔ)系統(tǒng)、78L蒸烤炸混動(dòng)系統(tǒng)。
不僅是老板電器，早前德意推出的三“大”系列集成灶主打的也是性能，其風(fēng)壓達(dá)到了500Pa，火力達(dá)到了5.2kw。
除此之外，方太推出的集成烹飪中心除了突出“風(fēng)量、風(fēng)壓”等常規(guī)參數(shù)之外，開(kāi)始強(qiáng)調(diào)油脂分離度（早期集成灶企業(yè)比較重視該項(xiàng)數(shù)據(jù)，近幾年談及較少）。
而集成灶企業(yè)近兩年也越來(lái)越重視性能參數(shù)，比如火星人近期推出的新品“X7”在介紹賣點(diǎn)時(shí)，在醒目的位置標(biāo)出了巡航風(fēng)量達(dá)到了21m3/min，最大靜壓達(dá)到了1000Pa，火力達(dá)到了5.0kw......
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士告訴《廚衛(wèi)電器》，集成灶行業(yè)對(duì)于“性能”的重視，表明這個(gè)產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入新的競(jìng)爭(zhēng)階段，由傳統(tǒng)的功能延展進(jìn)入性能時(shí)代，其背后最大的區(qū)別是“技術(shù)儲(chǔ)備”。在功能時(shí)代，集成灶柜體功能模塊完全可以從第三方采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)的難度并不大。但是在性能時(shí)代，風(fēng)量、風(fēng)壓、火力的突破并非易事，沒(méi)有多年的“技術(shù)積累”和相關(guān)領(lǐng)域的人才很難實(shí)現(xiàn)質(zhì)的突破。
試想，當(dāng)品牌知名度、售價(jià)、功能都差不多的情況下，消費(fèi)者如何抉擇？顯而易見(jiàn)是“產(chǎn)品性能”。不管是在手機(jī)、電腦、家電、汽車等日常消費(fèi)領(lǐng)域，還是一些專業(yè)的器材領(lǐng)域，消費(fèi)者在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，較為看重的幾乎都是性能，而且性能的高低直接決定了產(chǎn)品的售價(jià)。這也是為何蘋果手機(jī)要在高端機(jī)型上搭載A15處理器，同一系列的汽車250馬力就是要比200馬力賣的貴。
對(duì)于集成灶行業(yè)來(lái)說(shuō)，這是整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，企業(yè)的技術(shù)能力、研發(fā)投入決定了企業(yè)在這個(gè)領(lǐng)域能夠走多遠(yuǎn)。換句話說(shuō)，留給中小企業(yè)的時(shí)間已經(jīng)不多了。
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