中國飲食文化源遠流長，長桌宴是其中獨特又古老的一種。它始于北宋，最開始是在族人內(nèi)部舉行的儀式，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、國泰民安。長桌宴承載了先民們對于美好生活的向往和追求，也是人們?yōu)閯?chuàng)設(shè)和諧的群居生活而作的努力。
歷史演變至今，人們對于味道的探索從未停止，對于美好生活的追求也從未停歇，這同樣也是德意電器的初心。3月31日，
德意電器在杭州西溪印象城開啟了“無蒸不鮮，有烤必香”
百米長桌宴第二場。
現(xiàn)場的大廚們處理食材身姿利落，落刀、擺盤，放入德意致系列蒸箱和烤箱烹飪，一道道色澤鮮艷、造型多變的美食很快呈現(xiàn)在觀眾面前，肉質(zhì)白嫩的蒸魚鮮、濃香馥郁的烤餅干、滋滋作響的烤牛排、熱氣騰騰的蒸花卷、鮮嫩脆爽的蒸時蔬、焦香誘人的烤全雞等。陣陣鮮香味不但引得席上的觀眾蠢蠢欲動，也讓圍觀的行人垂涎欲滴。
一位正在品嘗烤牛排的觀眾告訴記者，現(xiàn)在孩子的口味越來越西化，看了現(xiàn)場烤牛排的操作，有烤箱輔助也不是很難，牛排很嫩很入味，以后會考慮在家動手制作。
現(xiàn)場王女士說，德意這次的百米宴非常大氣又很精致，現(xiàn)場布置很上檔次，食物能吃出食材本身鮮味，服務(wù)類似西餐廳的分餐制，井井有條。她很享受這次VIP級的美食宴。
“蒸”和“烤”同是兩種發(fā)祥于千年之前的烹制手段，因其便捷的操作一直是長桌宴的主要烹制手段。裊裊炊煙氤氳中，美味就著喜樂同時端上長桌。但是，因為規(guī)模大，又受限于廚具和技術(shù)，往往要耗費許多精力和準備時間。
在百米長宴現(xiàn)場，總共有96席觀眾，怎么確保所有人能夠享受美食而不受耽擱呢？現(xiàn)場6臺致系列蒸箱和烤箱是德意電器3月份剛剛上市的新品，具有獨創(chuàng)的“四維噴蒸”和“三味真火”技術(shù)，可迅速升溫，并將蒸汽和火力循環(huán)均勻作用于食材，大大縮短傳統(tǒng)蒸烤的時間。新鮮食材現(xiàn)蒸現(xiàn)烤，確保口感美味，營養(yǎng)新鮮。除了新技術(shù)之外，蒸箱和烤箱45L的大容量。僅用3只烤箱、3只蒸箱，就能及時跟上96席上菜的節(jié)奏。
古人對待飲食，除了追求味覺享受，更有歌舞游戲娛樂助興。德意的這場長桌宴亦是如此，不僅僅是一場味蕾盛宴，還有許多精彩互動節(jié)目，為現(xiàn)場制作了一波又一波的高潮，觀眾們從味覺、視覺、聽覺、觸覺全方位享受了這一場百米長宴。
開場秀上，皮膚細膩白皙的人魚，肌肉健猛的男模，分別作為蒸魚和烤雞的視覺符號，向觀眾傳達出了致系列蒸箱和烤箱的優(yōu)越性能。
除此之外，特邀樂隊帶來了一場震撼人心的音樂演出，讓現(xiàn)場觀眾不由自主隨著節(jié)奏律動；創(chuàng)意彩繪，在手上、臉上、頸脖等部位畫上動漫、花卉等自己中意的圖案，吸引了很多年輕的觀眾和孩子們；蒸烤美食造型的創(chuàng)意抱枕伴手禮，讓爸爸媽媽都連呼“很特別”、“很可愛”；歌詞嵌字游戲，炸出現(xiàn)場不少業(yè)余級歌手，引發(fā)現(xiàn)場互動高潮。
除了吃好、看好、聽好、玩好，現(xiàn)場設(shè)置了抽獎環(huán)節(jié)，送出了德意新品致系列蒸箱和烘焙套件，讓觀眾們盡興之后，還能滿載而歸。抽中大獎的這位觀眾大嘆意外驚喜，收獲了現(xiàn)場一大波艷羨目光。
飲食文化一向來浸透著人們對生活本真、本善、本美的訴求，但是這種具體的訴求在歷史更迭中一直發(fā)生著變化。演變至今，更便捷、更營養(yǎng)、更美味是當代人對于廚房生活的主要需求。德意電器愿意著力廚房電器的技術(shù)創(chuàng)新，最新推出的致系列蒸箱、烤箱，保留蒸和烤的古法定義，而用當代技術(shù)進化蒸烤的過程，確保食物更加營養(yǎng)新鮮，烹飪時間更加靈動自由，為用戶打造樂居的新式中國廚房。
據(jù)悉，百米長桌宴的第一場于3月24日杭州空港新天地成功舉辦，收到市民們的熱烈追捧和參與。接下來，德意電器還將在上海、深圳、寧波、無錫、沈陽、石家莊等各大城市陸續(xù)開啟百米長宴，讓各地用戶都能體驗到品質(zhì)美食生活。
