房子面積不大，其實布局不算好，需要拆除改造的地方不少，尤其是現(xiàn)在這個廚房，非常不好用，前兩天和開裝修公司的叔叔聊了 下，他建議我干脆將廚房和餐廳之間的墻全部拆出，做成開放式廚房。
只是開放式廚房有兩個問題，第 ，燃氣公司這邊有點麻煩，因為很可能不會給開放式廚房開通燃氣，需要在開通燃氣之前先裝 道臨時的門，等開通之后再拆除；第二，需要強大的抽油煙機。
作為湖南人，我日常飲食習慣是重油重辣，尤其是在爆炒的時候，會產(chǎn)生大量的油煙和嗆人的辣味，如果沒有強大的抽油煙機應對，估計整個房間內(nèi)都會有油煙味。
思來想去，決定還是裝 套集成灶算了，因為廚房面積原本就不大，裝好櫥柜后估計就有點緊張了，而我又需要裝蒸烤箱、碗柜拉籃、洗碗機……
要安裝的東西太多，使用面積太小，這是不可調(diào)和的矛盾。
可能 說到集成灶，很多人的第 反應就是：好貴啊！確實，我現(xiàn)在住的這套房子裝修時原本是打算裝集成灶的，只是當時因為裝修預算的問題能省則省，才終放棄了集成灶。但是后來深入的了解之后發(fā)現(xiàn)，安裝集成灶可以省下約1米的櫥柜，省下 臺蒸烤箱，再算上我買的燃氣灶+抽油煙機的價格，其實當初裝集成灶還更劃算。
據(jù)了解，金帝是老板旗下的品牌，以老板的知名度和市場定位來看，金帝應該比較靠譜了，只是價格確實不算便宜，我在京東上看中的那款集成了蒸烤消的A900KX價格接近兩萬。
網(wǎng)上得來終覺淺，須知此事要躬行。
到底是不是 分錢 分貨？實地研究 番才能有結(jié)論。
店員小姐姐給我介紹說這款集成灶采用了特氟龍涂層油網(wǎng)，這種涂層可以避免油污粘在上面，做清潔的時候只需要 擦就干凈了。
我們傳統(tǒng)油煙機是利用煙氣的流動與鋼板的接觸冷凝油煙起到分離的作用，它的關(guān)鍵之處就在于那塊油煙分離板，因為油分子碰到分離板能夠凝結(jié)成水珠狀，這樣就不會依附在板壁，然后順著分離板流入油槽。只是這種油煙分離方式有 個弊端，如果油煙分離板的縫隙過寬，油煙完全沒有經(jīng)過任何碰撞就能直接穿透分離板到達煙腔被排放出去，這樣用不了多久時間，整個煙腔將全是臟兮兮的油煙，電機也會被影響，從而直接導致煙機抽煙功能下降。
但是集成灶 般都是采用多重油煙分離， 般來說，被吸入的煙氣會通過大面積的油網(wǎng)過濾分離，然后再是負壓腔冷凝分離，因為集成灶的煙道距離很長，油煙遇到冷的鋼板就會凝結(jié)住，這 步類似傳統(tǒng)油煙機的分離板作用， 后就是離心渦輪，由于油脂跟煙的重量是不同的，通過離心渦輪之后就會分開，從而將剩下的微油分子在風輪離心甩排分離。
所以從技術(shù)角度來看，集成灶的油煙分離技術(shù)做得會更好 些。
這款金帝A900KX能夠提供4.5KW的大火力還是非常不錯，要知道，大火力炒出來的菜明顯比小火炒的要更好吃。
金帝A900KX的蒸烤箱內(nèi)腔看起來應該是不銹鋼 次成型的，頂部是M型發(fā)熱管，熱風系統(tǒng)設計在左側(cè)，電機帶動循環(huán)風扇，可以將蒸烤箱內(nèi)部熱量均勻的分布到每 個角落。
除了蒸烤功能外，這款集成灶還可以提供消毒功能，看產(chǎn)品介紹，是采用120攝氏度的高溫蒸來除菌殺毒，然后再利用80攝氏度的中溫進行烘干，達到強力除菌的效果。
金帝A900KX的水箱設計在正面面板右側(cè)，輕輕 按就能自動彈出，1.2L的容量應該差不多可以連續(xù)使用 個小時。
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