總體來看，廚下電產(chǎn)品增長放緩，電飯煲以及料理機成為小家電兩大支柱品類。電飯煲零售額169.9億元，同比增長6.6%，零售量5254萬臺，同比增長13.3%。料理機零售額149.8億元，同比增長7.6%，零售量4964萬臺，同比增長51.8%。2019年電飯煲保持高熱度，市場話題不斷，各個企業(yè)投入大量資源深入研發(fā)，使得電飯煲市場穩(wěn)定發(fā)展，銷額同比增長6.6%。與之相反的是電磁爐、豆?jié){機、榨汁機量價齊跌，下滑嚴重，市場熱度逐漸減弱，市場缺乏競爭，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，2019年市場依然萎縮。
隨著5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)時代的到來，AI廣泛進入消費者生活，更深層次進入人們的生活，而自動調(diào)節(jié)功率、自動操作、結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)都是小家電產(chǎn)品智能化的主要升 方向。2019年小家電的智能化升 ，并非單純的加入APP操作、屏幕顯示，主要仍是通過減少用戶的操作步驟帶來更加便捷的體驗。
除了在智能化上有著不錯的發(fā)展，小家電2019年的多功能集成化方面也有明顯布局， 些形態(tài)或功能類似的產(chǎn)品，逐漸傾向于集成化。懶惰卻要面快節(jié)奏生活是目前主要消費群體的普遍共性，早餐機更是 舉獲得年輕人放心，消費者也有意愿選購這類集成化的產(chǎn)品。小家電產(chǎn)品中，過去部分產(chǎn)品在設(shè)計或功能上較為近似，集成是 種比較好的發(fā)展方向。
迷你化在2019是家電產(chǎn)品的發(fā)展熱詞，大家電中的迷你洗衣機、迷你冰箱等都成為消費者關(guān)注的對象，小家電板塊同樣有很明顯的迷你化趨勢。據(jù)奧維云網(wǎng)檢測數(shù)據(jù)顯示，便攜式小家電產(chǎn)品在2019年呈現(xiàn)爆發(fā)增長，它成為了居家旅行的必備小家電，憑借它的特殊屬性，在未來 段時間內(nèi)，更多迷你化產(chǎn)品仍將成為品牌打造差異化的“利器”。
對于2019年的小家電市場來說，單身經(jīng)濟帶火了萌潮家電，外形設(shè)計也成為發(fā)展重點，無論是萌系設(shè)計俘獲年輕人的少年心境，還是簡單設(shè)計讓產(chǎn)品更加符合年輕人的使用偏好，品牌都下了 番功夫。小家電品牌提供年輕人更喜歡的設(shè)計算是雙贏布局，既可以留存品牌在年輕人心中的印象，也可以滿足年輕人特定需求。
從渠道來看，2019年社交電商以及直播對于小家電市場影響巨大。線上渠道裂變，科技驅(qū)動中 經(jīng)濟結(jié)構(gòu)改革，線上消費渠道多樣，社群平臺&直播&短視頻能力不可小覷。而線下渠道仍待完善，多方渠道呈下降趨勢，借“銀發(fā)經(jīng)濟”&“媽媽團”走營銷社區(qū)化可成為線下突破口。
從細分市場來看，電飯煲&電壓力鍋&電磁爐市場中，電飯煲保持穩(wěn)定增長，電壓力鍋不溫不火，電磁爐規(guī)模持續(xù)萎縮。電飯煲零售額169.9億元，同比增長6.6%，線上零售額79.6億元，同比增長18.7%，線下零售額90.3億元，同比下滑2.2%。電壓力鍋零售額77.1億元，同比增長0.9%，線上零售額36.3億元，同比增長11.3%，線下零售額40.9億元，同比下滑6.8%。電磁爐零售額66.5億元，同比下滑10.1%，線上零售額34.0億元，同比下滑1.5%，線下零售額32.4億元，同比下滑17.6%。
無論是電飯煲，還是電壓力鍋，線上成為低端商品盛宴，電飯鍋200元以下價格段線上市場同比增長5.9%，電壓力鍋300元以下價格段線上市場同比增長12.8%。線下結(jié)構(gòu)調(diào)整高端市場份額見長，電飯鍋700元以上價格段線線下市場同比增長3.8%，電壓力鍋1500元以上價格段線上市場同比增長2.8%。
在2019年，電飯煲主要賣點為養(yǎng)生和迷你，加上蒸汽及多段的技術(shù)，共同促進電飯煲行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。電壓力鍋整體賣點增多，更鮮更新更智能，往色香味方面全面發(fā)展。電磁爐在外觀、技術(shù)和智能方面拓展，向高技術(shù)和超智能延伸。
豆?jié){機&榨汁機&料理機市場中，豆?jié){機、榨汁機規(guī)模持續(xù)萎縮，料理機增速放緩。豆?jié){機零售額25.9億元，同比下滑15.7%，線上零售額18.4億元，同比下滑3.0%，線下零售額7.5億元，同比下滑36%。料理機零售額149.8億元，同比增長7.6%，線上零售額59.3億元，同比增長13.5%，線下零售額90.5億元，同比增長4.0%。榨汁機零售額17.5億元，同比下滑8.2%，線上零售額13.1億元，同比增長17.3%，線下零售額4.3億元，同比下滑44.7%。
豆?jié){機&榨汁機&料理機清洗問題仍然棘手，加之噪音強、破壁機抗氧化功能弱化等痛點，短期內(nèi)銷量難以突破，但是隨著此類產(chǎn)品的輕便化和高顏值，以及平民化的價格，未來仍然有望逆勢增長。
隨著單身經(jīng)濟、社交化電商催生了小容積單烤箱，據(jù)民政部數(shù)據(jù)顯示，2018年中 單身成年人口已經(jīng)超過2億，獨居成年人口超過7700萬，小容積臺式單功能電烤箱，價格便宜，適合作為烘焙入門 設(shè)備，市場份額持續(xù)大幅提升。而單功能微波爐不再是單純的加熱飯菜，也被賦予了更多的功能，微博食譜程序、微博消毒等等，將風(fēng)險轉(zhuǎn)為機會。
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