“AI”肯定是其中之一，微軟已經(jīng)將ChatGPT視為新一代技術(shù)革命。
而在家電行業(yè)，“AI+家電”的趨勢也越發(fā)明顯，從AWE2024可見一斑。更有甚者，業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)喊出了中國家電行業(yè)已經(jīng)從“智能時代”進入了“AI時代”。
的確，2023年以來，AI+電視、AI+冰箱、AI+掃地機器人、AI+空調(diào)……成為了各大品牌新品發(fā)布會的焦點，但“AI+燃氣灶”卻鮮有企業(yè)涉足。
縱觀中國廚房電器行業(yè)過去三十年的發(fā)展歷程，我們看到了創(chuàng)新科技在油煙機、洗碗機、蒸烤箱等產(chǎn)品上的應用。但是在燃氣灶上，我們看到更多的是關(guān)于“熱負荷”、“熱效率”等功能參數(shù)的競爭，智能等相關(guān)技術(shù)幾乎與之天然隔絕。
究其原因，更多的是因為不實用、功能雞肋，無法為烹飪帶來真正的改變和升級。
直到Haotaitai推出Haotaitai味來灶。
在5月26日舉行的新品發(fā)布會上，Haotaitai正式推出了全新一代燃氣灶“味來灶”——一臺通過AI智能算法實現(xiàn)智能烹飪的燃氣灶。
中國有句老話，“一個師傅一個令，一個和尚一個罄�！币馑季褪钦f各有各的方法。
在烹飪界這一現(xiàn)象更為明顯，即便是一樣的食材一樣的調(diào)味料，甚至師傅口傳心授的做法相同也會各有各味。
那是因為不管是調(diào)味料，還是火候等都是烹飪時的“變量”。廚師都是根據(jù)自身的經(jīng)驗“放入少許調(diào)味”、“自行控制火候”……這也就導致烹飪更像是一個“專業(yè)技術(shù)活”，燒糊、沒燒熟成為了“常態(tài)”，也因此嚇退了很多廚房小白。
如何掌握呢？
Haotaitai品牌總經(jīng)理王燕飛認為：一、讓火候等烹飪“變量”成為“定量”；二、讓消費者在烹飪的時候就像“開車跟著導航走”一樣輕松容易。
這正是Haotaitai味來灶的核心優(yōu)勢，它顛覆了傳統(tǒng)燃氣灶的烹飪體驗，重新定義了“燃氣灶”。
站在消費者角度而言，它降低了烹飪門檻，解決了難以掌握的火力、步驟等難題，實現(xiàn)了烹飪小白的大廚夢。站在行業(yè)角度而言，作為廚房新物種，它革新了燃氣灶的“底層邏輯”，為廚房電器行業(yè)開辟了一條全新的賽道。
或?qū)⑼苿赢a(chǎn)業(yè)升級
2024年4月12日，商務部等14部門聯(lián)合推出了《推動消費品以舊換新行動方案》，方案明確了消費品以舊換新的重點任務，推動家電以舊換新；推動家裝廚衛(wèi)“煥新”。
從供給側(cè)來看，進入存量市場之后，“以舊換新”已經(jīng)成為推動家電行業(yè)增長的核心驅(qū)動力。
太平洋證券股份有限公司研究院家電行業(yè)首席分析師孟昕認為，以舊換新政策強調(diào)技術(shù)標準提升，鼓勵綠色家電消費，有望刺激存量市場更新需求，改善家電市場需求結(jié)構(gòu)向著更綠色低碳的方向升級，提高消費者體驗，并對社會可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生重要意義。
但是擺在企業(yè)面前的難題是，如何才能激發(fā)消費者的換新需求？特別是在廚電行業(yè)，還涉及拆卸、安裝、適配等難題。
業(yè)內(nèi)人士普遍認為，除了政策補貼之外，還需要產(chǎn)品端的契合。
以燃氣灶為例，傳統(tǒng)燃氣灶的換新，新灶具很難給消費者帶來烹飪體驗上“質(zhì)”的飛躍，也很難在安全等方面帶來“質(zhì)”的提升，這也就導致很多消費者養(yǎng)成了“不壞不換”的消費習慣。
而Haotaitai味來灶的出現(xiàn)，有可能打破這一僵局并推動產(chǎn)業(yè)升級。它所攜帶的智能菜譜APP，以烹飪導航、AI自動調(diào)火控溫為創(chuàng)新突破，為消費者提供了一種全新的烹飪方式，讓烹飪變得更加簡單和便捷。同時它的防干燒、自動斷氣熄火、遠程關(guān)火等功能則保障了“安全”。此外，為了滿足不同廚房的安裝需求，讓新裝換新不受限，Haotaitai味來灶采用了臺嵌兩用的靈活安裝方式。
結(jié)合國家以各地推出的以舊換新政策來看，掌握“新質(zhì)生產(chǎn)力”的Haotaitai有望激發(fā)燃氣灶的換新需求。
換個角度從整個行業(yè)來看，在創(chuàng)新乏力的當下，Haotaitai味來灶的出現(xiàn)以及其擁有的6大專利技術(shù)讓整個行業(yè)看到了“機會”，只要專注技術(shù)、深耕用戶就會找到新的需求，甚至新的功能技術(shù)開發(fā)方向。因為每個痛點都是科技迭代的機會。
在2023年阿里云峰會上，阿里高層認為，面向AI時代，所有產(chǎn)品都值得用AI重做一遍。在燃氣灶這條賽道上，顯然Haotaitai已經(jīng)邁出了一大步。
寫在最后
縱觀中國廚電行業(yè)過去三十年的發(fā)展歷程，不管是產(chǎn)品的迭代的速度，抑或是之后出現(xiàn)的集成灶、集成烹飪中心，“油煙機”或者說“吸油煙能力”一直占據(jù)了主導地位，這也導致了行業(yè)頭部品牌幾乎都偏向于“油煙機”品類的創(chuàng)新。
而Haotaitai味來灶的出現(xiàn)，其背后不應該只有“技術(shù)創(chuàng)新”這一環(huán)，還應該是Haotaitai的一次“換道超車”的機會。從競爭的角度而言，集成灶的出現(xiàn)打破了原有廚電行業(yè)的品牌格局，讓企業(yè)看到了“其它賽道”的機會，“AI+燃氣灶”為何不能復制這樣的機會呢？
畢竟“中國灶王”一直以來都是Haotaitai的戰(zhàn)略目標！
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