開學不慌！有培恩集成灶就夠了

　　送走孩子的瞬間，部分家長已經進入了撒歡的階段。

　　然而，到了飯點，突然莫名的慌起來，怕孩子放學回來吃不好，不知道要給孩子怎么做飯？

　　其實，你只是缺少 臺培恩集成灶！能蒸善烤， 次性能解決8個菜，你還需要擔心嗎?

　　下面，小培就給家長們推薦 波開學必備食譜，天天不重樣，讓孩子愛上吃飯！

　　1、雞洗凈剁塊，新鮮菌菇洗凈切塊備用。

　　2、小雞過水：湯鍋燒半鍋水，水溫熱時下雞塊，微沸時取出雞塊。

　　3、另燒半鍋水，水溫熱時下雞塊，加入1湯勺料酒、小蔥、姜片、桂皮、八角。

　　4、大火燒開，中小火燉煮45分鐘。

　　5、加入菇類，放鹽繼續(xù)燉煮20分鐘。

　　6、根據需要大火收 下湯汁，可加糖小半勺提鮮。

　　1、將活鯽魚去鱗，內臟洗凈。

　　2、在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀。

　　3、香菜切段，蔥切成細絲。

　　4、鐵鍋油燒油，依次投入胡椒、蔥絲、姜末煸香，放入鯽魚煎至兩面金黃。

　　5、隨后放入清湯，將枸杞子用溫水洗凈后入鍋。

　　6、燒沸后，移文火上燉20分鐘。

　　7、加入蔥絲、香菜段、醋，并淋上香油。

　　辣子雞

　　1、把雞肉切成小塊，放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量淀粉抓勻，腌上半個小時。

　　2、把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。

　　3、把雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。

　　4、重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥、姜、蒜，然后加入花椒、麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的雞肉繼續(xù)翻炒。

　　5、注意辣椒不要炒糊，臨出鍋灑上 點糖、熟芝麻。

　　1、豬肝洗凈切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。

　　2、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。

　　3、油鍋加入蔥姜蒜和胡蘿卜翻炒，至胡蘿卜變軟變金黃。

　　4、放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條翻炒，出鍋加鹽即可。

　　1、將肉切絲，放生粉、生抽，腌制10分鐘。

　　2、蘿卜切絲，姜切成絲備用。

　　3、鍋加熱入油，等油約7成熱（稍微冒煙）時，放入姜蒜和肉絲。

　　4、小火煸炒，待肉絲變色，倒入適量料酒、生抽繼續(xù)翻炒。

　　5、倒入蘿卜絲， 起翻炒。

　　7、翻炒約1分鐘，加入適量鹽，即可翻炒起鍋。

　　 臺培恩集成灶，能蒸善烤，輕松搞定孩子的營養(yǎng)，就是這么簡單!

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