而這些性能數(shù)據(jù)背后，皆是源于中國(guó)的烹飪和飲食習(xí)慣。眾所周知，中式烹飪喜好爆炒，很容易引發(fā)油污飛濺，使用一段時(shí)間后，附著在電器、櫥柜上的油污以及其它污染物讓整個(gè)廚房空間都有一種“油膩感”。而大風(fēng)量、大風(fēng)壓就是希望從源頭減少油煙外溢，從而降低廚房的油膩感
但是顯然，僅僅依靠這種方式很難測(cè)底解決廚房油污問題，而其帶來的廚房清潔難題更是一直困擾著消費(fèi)者。
會(huì)后，在接受潮流家電網(wǎng)采訪時(shí)，華帝股份董事長(zhǎng)兼總裁潘葉江表示，從消費(fèi)需求維度看，重油重爆炒的烹飪習(xí)慣，讓清潔問題始終是中國(guó)廚房的痛點(diǎn)之一。所以，替代勞動(dòng)型的產(chǎn)品越發(fā)受到歡迎（比如掃地機(jī)、洗碗機(jī)等等）。從用戶烹飪體驗(yàn)角度來看，廚房空間清涼舒適，無油煙無異味，干凈整潔是最終追求。這些都指向一個(gè)結(jié)果：就是“凈潔廚房”。
其實(shí)，除了華帝之外，近期海爾、COLMO、老板電器都舉行了發(fā)布會(huì)并推出了針對(duì)“廚房”的產(chǎn)品和解決方案，他們的共同點(diǎn)就是聚焦顏值、功能和用戶情緒。唯有華帝在此基礎(chǔ)上將廚房場(chǎng)景解決方案延伸至“清潔”層面。
對(duì)于整個(gè)廚電行業(yè)來說，這是一次大膽的嘗試和創(chuàng)新，特別是“凈潔廚房”的提出以及創(chuàng)新技術(shù)“集成空氣管理系列”的發(fā)布，為我們勾勒出了全新的廚房烹飪場(chǎng)景。對(duì)于喜好爆炒的中國(guó)廚房來說，華帝“凈潔廚房”正在叩開未來廚房大門。
解決中國(guó)廚房國(guó)民級(jí)痛點(diǎn)，華帝為用戶提供三重“凈”界
《2021新適代居住空間洞察報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對(duì)新的廚房電器有哪些期待這一問題上，占比高達(dá)59.74%的用戶極度重視廚電產(chǎn)品的清潔更方便。而致聯(lián)市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)也顯示，有41%的消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買廚電產(chǎn)品后在“容易清潔/自動(dòng)清潔方面”最不滿意。
知名美食博主安秋金也在發(fā)布會(huì)上表示，“廚房是一個(gè)治愈的地方，我愛它帶來美食，撫慰心靈，也恨它難清潔，廚后特別痛苦。所以我認(rèn)為一個(gè)好的廚房應(yīng)該是體感舒適、空氣清新、易清潔、好打理�！�
而安秋金的心聲也從側(cè)面反映出當(dāng)下廚電產(chǎn)品的痛點(diǎn)——難清潔。華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永認(rèn)為，清潔已經(jīng)成為中國(guó)廚房國(guó)民級(jí)痛點(diǎn)。
正是如此，華帝拋出了“凈潔廚房”的研究課題。
在會(huì)后采訪過程中，潘葉江認(rèn)為，“凈潔廚房”對(duì)于消費(fèi)者而言，是一個(gè)能夠享受完美烹飪體驗(yàn)的廚房空間。但對(duì)于專業(yè)企業(yè)而言，則是一個(gè)龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)性形態(tài)。它需要從空間美學(xué)、工業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新材質(zhì)、核心功能科技等多個(gè)維度因素來做狀態(tài)支撐。落實(shí)到產(chǎn)品就會(huì)涉及到功能模塊改造、工業(yè)設(shè)計(jì)以及材質(zhì)、工藝等，甚至是整個(gè)廚房空間環(huán)境管理的綜合考量。
為此，華帝聯(lián)合中國(guó)家電院重磅發(fā)布了《中國(guó)凈潔廚房空間發(fā)展趨勢(shì)洞察》。與此同時(shí)，在發(fā)布會(huì)上，華帝首次提出了“凈潔廚房體系”，并發(fā)布了三重“凈”界。
對(duì)于華帝而言，“凈潔廚房”既是產(chǎn)品戰(zhàn)略的聚焦升級(jí)，也是針對(duì)當(dāng)下廣大年輕用戶群體的實(shí)際需求做出的判斷。
拉開“未來廚房”新篇章，華帝“凈白系列”讓中國(guó)廚房進(jìn)入3.0時(shí)代
當(dāng)我們將廚電頭部三大品牌方太、老板、華帝的新品發(fā)布會(huì)對(duì)比著來看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，華帝每一次的發(fā)布會(huì)都如同一場(chǎng)科技與美好生活的盛宴，譬如此前推出音樂主題的新品發(fā)布會(huì)，以跳動(dòng)的音符與高端廚電交相呼應(yīng)，還比如與敦煌沙漠聯(lián)動(dòng)，在厚重的環(huán)境下感受到華帝的文化情結(jié)。
華帝所展現(xiàn)出來的更像是廚房生活方式的引領(lǐng)者，相比冷冰冰的科技和機(jī)器，華帝就好似在我們身邊的朋友，時(shí)刻為我們展現(xiàn)一種生活態(tài)度、一種生活方式，還有一些生活技巧。
華帝稱其為“白科技”。相比于黑科技的酷炫和距離感，白科技賦予了產(chǎn)品“溫度”。
潘葉江坦言，所以我們堅(jiān)持回到產(chǎn)品本身，回到使用體驗(yàn)層面，主張“科技因生活而在，生活因科技而優(yōu)”，努力讓廚電產(chǎn)品回歸家庭關(guān)懷本質(zhì)。這也是華帝的初心。
正是如此，2022年華帝發(fā)布了“好用、好看、好清潔”的三好產(chǎn)品戰(zhàn)略，而此次發(fā)布會(huì)所提及的“好清潔”策略則是華帝產(chǎn)品價(jià)值觀進(jìn)一步聚焦，這也是華帝提出凈潔廚房，推出凈白系列新品的底層邏輯所在。
在產(chǎn)品方面，凈白系列最大設(shè)計(jì)特點(diǎn)是從年輕人喜歡的干凈治愈色彩心理學(xué)出發(fā)帶有工業(yè)設(shè)計(jì)美學(xué)，面板跳脫了原來廚電黑和灰的主色調(diào)，應(yīng)用了最能代表潔凈、純潔的純白主色調(diào)，從而更好地融入年輕人的家居風(fēng)格中去。
當(dāng)然，“凈白系列”也不是只有外面，內(nèi)在也極具高性能。
以此次新品分體式煙機(jī)為例，不僅在產(chǎn)品表面應(yīng)用了疏油疏水納米涂層面板，大大降低油煙附著表面難清潔難點(diǎn)，而且還利用創(chuàng)新吸力技術(shù)，使得煙機(jī)吸力達(dá)到了30m³/min，風(fēng)壓達(dá)到了1300Pa，大大提升了油煙排放力度。
“這是廚電行業(yè)中的新品類，其集成了煙機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)與環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，它可以對(duì)整廚的無形空間進(jìn)行系統(tǒng)管理。不單只是將油煙帶走，而且也將新鮮清潔的空氣帶到廚房里面，同時(shí)它也在不停地監(jiān)控廚房的空氣質(zhì)量，包括PM2.5、異味等，一旦發(fā)現(xiàn)污染物的數(shù)值升高，就會(huì)自動(dòng)開啟工作，時(shí)刻保持廚房空氣的清新�！�
據(jù)了解，這項(xiàng)創(chuàng)新性技術(shù)也將被運(yùn)用到華帝新品類集成烹飪中心V Pro系列上。
而這正是華帝對(duì)于未來廚房的定義，它所呈現(xiàn)的廚房使用場(chǎng)景不僅是減少PM2.5的吸入和油煙對(duì)皮膚的損害，實(shí)現(xiàn)由內(nèi)而外凈享烹飪，更為關(guān)鍵的是讓中國(guó)廚房空氣保持長(zhǎng)久清新。
正如潘葉江在采訪時(shí)所言，這么多年來，華帝一直堅(jiān)守的“白科技”戰(zhàn)略，就是依托于用戶思維，真正聚焦用戶痛點(diǎn)，打造產(chǎn)品的價(jià)值理念，希望白科技承載的產(chǎn)品價(jià)值，帶給用戶情緒價(jià)值。此次發(fā)布會(huì)上，華帝發(fā)力“好清潔”背后，其實(shí)就是遵循“白科技”戰(zhàn)略，進(jìn)入年輕人的世界，用年輕人的表達(dá)方式，把他們內(nèi)心的真實(shí)想法展現(xiàn)出來。發(fā)力“凈潔廚房”，針對(duì)的就是當(dāng)下廣大年輕用戶群體的實(shí)際需求做出的判斷。
聘請(qǐng)白敬亭成為新代言人，古今對(duì)話碰撞出“時(shí)尚潮流廚電品牌”
當(dāng)穿著“漢、唐、宋、明”四個(gè)朝代的模特以服裝走秀的方式進(jìn)入發(fā)布會(huì)舞臺(tái)時(shí)，注定了這是一場(chǎng)與眾不同的品牌發(fā)布會(huì)。
取而代之的是數(shù)百名模特的走秀和NPC的場(chǎng)景演繹，通過時(shí)間和空間的轉(zhuǎn)換靜靜地在述說著時(shí)空和人的故事：一邊通過以古今服飾文化的演變引出中華五千年生活文化的改變；另一邊通過廚房場(chǎng)景的變遷還原古今萬家燈火氣，生動(dòng)演繹了中國(guó)廚房的變遷史，帶來了一場(chǎng)打破平行時(shí)空的時(shí)尚盛典。
以至于有現(xiàn)場(chǎng)觀眾直呼，這哪里是品牌發(fā)布會(huì)，更像是一場(chǎng)show。
而這恰是華帝發(fā)布會(huì)的特色，在廚電行業(yè)，華帝的發(fā)布會(huì)一貫以“不走尋常路”著稱。
從聯(lián)手知名服裝設(shè)計(jì)師胡社光，到聯(lián)合法國(guó)隊(duì)推出世界杯營(yíng)銷新玩法，再?gòu)奈蓝鼗偷焦懦锹尻�，華帝為冰冷的廚電科技刻畫上了時(shí)尚、潮流的元素，也讓廚電品牌的認(rèn)知有了“第三色”。
這既是華帝與消費(fèi)者的溝通方式，也是華帝脫穎而出，成為中國(guó)高端廚電中最年輕和時(shí)尚品牌的根基。因?yàn)�，這已經(jīng)不是強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品功能屬性和物理賣點(diǎn)的時(shí)代了，這一時(shí)期更強(qiáng)調(diào)對(duì)用戶情感的表達(dá)，也就是情感營(yíng)銷。
而這次與洛陽應(yīng)天門的IP合作，華帝一系列操作也都指向一個(gè)共性——從用戶真實(shí)的情緒出發(fā)，從服飾文化到生活文化再到廚電文化，此次發(fā)布會(huì)，改變的其實(shí)是品牌與用戶、科技產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
從《長(zhǎng)風(fēng)渡》的顧九思到《卿卿日�！芬鼚槪拙赐ぴ鷮�(shí)的功底和實(shí)力派的演技有目共睹，也吸引了一大波年輕人群體的關(guān)注和喜愛。作為華帝的代言人，其陽光、努力、值得信賴的個(gè)性和形象，有助于進(jìn)一步豐富品牌的價(jià)值內(nèi)涵。
所以回頭再看，“時(shí)尚科學(xué)廚電”品牌并非無中生有，而是科技與時(shí)尚的交融。一系列的品牌動(dòng)作為華帝注入了“時(shí)尚”基因，而一次次的創(chuàng)新技術(shù)又為時(shí)尚和潮流形成了支撐。
假如我們以這樣的視角再來看華帝這些年的成長(zhǎng)，一條引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展、推動(dòng)中國(guó)廚電行業(yè)攀登高峰的脈絡(luò)清晰可見。而由此衍生出來的智能油煙機(jī)、懸浮灶、集成空氣管理系統(tǒng)以及凈潔廚房體系不正在不同的時(shí)代以不同的方式叩開中國(guó)未來廚房的大門嗎？
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